我国民间用板栗补养、治病的方法有很多，孙思邈就强调了，生吃，这一用法，中老年人若养成每日吃风干的生板栗的习气，可到达有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目标，北宋文学家苏辙在诗中曾写道，老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方，客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉......