西葫芦锅贴，做法，1、西葫芦擦成丝，放少许盐杀出水，沥干水份备用2、鸡蛋放少许盐炒熟3、把西葫芦和鸡蛋搅拌在一同，加盐香油等作料拌成馅儿4、用预备好的饺子皮包成一个个的锅贴5、在油锅中小火煎2分钟加水盖锅盖小火闷5分钟，出锅，大葱羊肉锅贴，......