自家米酒的酿制方法

自家米酒的酿制方法

甜酒,又称糯米酒、米酒、酒酿、醪糟,是我国民间的一种传统发酵食品,已有二千多年的经常使用历史,是老百姓喜欢的一种营养保健食品,甜酒的关键原料是大米、糯米,以自然微动物纯酒曲发酵而成,含有40%以上葡萄糖、丰盛的维生素、氨基酸等营养成分,有活......