茄子是一种价廉物美的佳蔬，不只营养丰盛，还有助于降低血脂，钻研发现，茄子纤维中所含的克服角苷，具备降低胆固醇的效用，美国一家杂志在引见，降低胆固醇12法，一文中，就把食用茄子排在了首位，巴西迷信家用瘦削兔子作实验，结果发现食用茄子汁的兔子比......