配料，鸡胸肉，或鸡腿肉，1，2斤、鱼浆1，2斤、猪肉，带肥肉，1，2斤、荸荠，切碎，7颗、豆腐皮3张、葱末1，2碗、酱油2大匙、糖1又1，2大匙、味精少许、盐1，2小匙、肉桂粉，或五香粉，1小匙、太白粉2大匙操作，1，、将鸡肉洗净擦干水份，......