我经常在超市里买猕猴桃，基本不会挑选发软的，也暗中观察了一下，发现发软的猕猴桃商家一般都会打折处理。所以， 您买的猕猴桃是硬的就对了，说明商家没有欺骗您；至于为什么放了一周后还是坚硬如石头，那是因为您没放对呀——买来的猕猴桃需要自己来催熟使其变软的。
在如何使猕猴桃按自己需求的时间变软，我既咨询过商场的促销员，也看过专家的文章，他们给出的答案是，把猕猴桃和有香气的水果(苹果、香蕉、梨子、橘子……)一起放入密封袋子，置于室温下，两三天就能把猕猴桃催熟了。我用这个方法实践了一下，然并卵，放一个月都还是硬邦邦的，直到前不久我在超市里买了一盒纸盒装的猕猴桃，如下图示。
这种纸盒子一盒装十个，我每次都是挑选十个通体都是硬的完好无损的猕猴桃，拿回家要把盒子的盖子盖好，就置于室温下 (千万别放冰箱哟！) ，真的只要两天！两天就会有变软的、可食用的猕猴桃了！ 这十个猕猴桃的成熟度不同，你就从最软的开始吃吧。如果你感觉它们熟的太快你来不及吃，可以把纸盒子的盖子打开放置，也可以放入冰箱，来延缓它们变软的速度。
另外说一句， 猕猴桃之所以生硬的状态下就要摘下来卖，是为了方便运输呀 。只要肯动脑多实践，就能按上面的方法精确地掌控猕猴桃的成熟度。成熟度适当的猕猴桃非常酸甜可口呀。有些猕猴桃因为收到碰撞等机械性损伤而局部变软，变软的那一小块吃起来会有酒味，可以把这个地方的果肉挖掉不吃，但其它没有异味的部分还是能吃哈。
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