荞麦面的做法
导语：在博大精湛的中国里，美食是不计其数的，然而荞麦面的做法是什么呢，小编当天来和你一同来学习下吧。
荞麦面的做法
食材：
主料:苦荞麦粉(粉)60克全麦粉60克
辅料:面粉120克鸡蛋2个水6大勺
调料:食盐1小勺
做法：
1.混合粉类和盐，添加3大勺水，成为沙状混合物，假设太干，揉不成团，可以酌情加水，我感觉面条面团干一点比拟好。
2.揉5到10分钟，成为润滑不粘手的面团
3.冷藏安适至少20分钟
4.分两份，区分用压面机先用最厚的距离折叠压薄3次，而后逐渐调整厚度，压到最薄
5.用压面机切成细条晾干
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