到元宵节了，很多人都会预备吃汤圆（元宵），由于它寓意着“团聚会圆”。市场上的汤圆堪称多种多样，黑芝麻馅、花生馅、香芋馅儿、紫薯馅儿等等，很多人示意都快挑花了眼。不过，吃汤圆也是有考究的，怎样样吃才更肥壮呢？
汤圆VS元宵：我俩可不齐全 一样
元宵节的时刻，有的中央叫汤圆，但有些中央叫元宵，而且，理论南边叫汤圆多，北边叫元宵的多，南北之争素来都不会有中止的趋向。不过，汤圆和元宵也是有区别的，区别在哪呢？其实，汤圆和元宵都是一种以糯米和糖为主的食品，除了精白糯米粉含有少量淀粉之外，馅料中糖分也不少。但元宵和汤圆又略有不同，元宵用干粉滚制而成，馅较小，粉较多；而汤圆是糯米用热水烫揉后的湿粉包成，理论馅较大。便捷来说，元宵是滚进去滴，汤圆是包进去滴。
无糖汤圆更肥壮吗？
市场上还有很多无糖汤圆，它们宣称不含糖、不会升高血糖，糖尿病人都可以安心吃。很多糖尿病人对无糖汤圆感兴味，感觉没有糖就可以安心吃了。还有些减肥者也偏爱无糖汤圆。无糖汤圆真的更好吗？其实，这个可是个很大的误导，假设血糖高或许是糖尿病人，最好还是少吃汤圆，不要迷信什么无糖汤圆了。无糖并不象征着低热量，也不象征着血糖反响低。实践上，所谓的无糖食品理论指的只是没有蔗糖。然而，它还有其余碳水化合物，如淀粉，这其实也属于一种糖类。而且，汤圆中的糯米粉升高血糖十分激烈，比白糖有过之而无不迭。哪怕没有加糖，吃它也一样不利于管理血糖，所以糖尿病人要十分小心。退一步，即使没有糖，也不等于少放油。如今很多汤圆的馅儿里的油可多着呢，多吃的话对管理血脂可是没有什么好处的，关于减肥人士来说恐怕也只会雪上加霜。
如何肥壮吃汤圆？
1.汤圆个头小，能量可不低，不能多吃。汤圆和元宵的馅料当中不只仅有糖，还有油脂。市面上开售的绝大少数汤圆，每100克汤圆（约5颗）所含的能量都在300大卡左右，一小碗米饭的热量理论也就180大卡左右，所以，3颗汤圆的能量就大概是一小碗米饭。因此，假设吃汤圆的话，最好缩小米饭等主食的量，管理总能量不要太高。而糖尿病、高脂血症、高血压等慢性病患者和想管理体重人们，汤圆就更不宜多吃，免得形成体重参与和身材累赘。2.汤圆要趁热吃元宵或汤圆都是以糯米粉为重要原料做成的。糯米有一个特点就是，它的淀粉中支链淀粉含量特意高，可以高达80%左右，而支链淀粉的一个特点就是，它喜热怕冷。当它与热水一同时，就会收缩成糊状，粘性高，这个时刻趁热吃还更容易消化。然而，当它遇到冷就齐全同样了，糯米冷后的质地就会变硬，很难消化。所以，老年人、小孩或胃肠配置不适很好的人，最好不要吃冷掉的汤圆，防止形成胃部不适或许消化不良。3.吃汤圆也别遗记多吃蔬菜水果元宵节只管要吃汤圆（元宵），很多人就只吃汤圆了。不过，这样的营养就太不平衡了，简直只是纯正的提供能量。所以，为了肥壮，吃汤圆也应该预备一些蔬菜和水果。
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