原料：辣椒、蒜、盐、高浓度白酒、瓶子做法：1、将辣椒和蒜洗洁净，晾干水！（留意必定要晾干！）菜刀和砧板也洗洁净，晾干。2、辣椒和蒜的比例可依据团体的喜好。 而后将辣椒和蒜区分剁碎。3、打碎到自己感觉满意的水平就行了。4、将打碎的蒜和辣椒混合拌一下，而后再撒盐。5、接着加高度白酒，留意不要放太多，放多了辣椒酱的汁就比拟多一点，过量放一点就可以了。6、最后，将辣椒酱拌匀装到瓶子里，封好！封存一个月就可以吃了！记住中途不能关上瓶！小揭示：1、做好的辣椒酱，放在柜子里保留就行了，不用放冰箱。吃上一年也不会坏的！期间越长还越香呢！2、每次取食辣椒酱的用具，不能沾水或许油，不然辣椒酱会很快坏掉的。
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