为了减肥瘦身，有些人选用齐全不吃米饭等食物，也有些人餐餐只吃蔬果。近来，韩国明星们在外地电视节目上提到一种称为“手掌饮食”的减肥法，并且在网上爆红。“手掌饮食”望文生义是将手掌作为食物摄取的量尺，计算其大小与份量，并针对一般种类的食材有不同的对比如式，到达瘦身目标。究竟这样的减肥方式能否适宜启动？咱们且听营养专家怎样说。
高蛋白质食物：宜两个手掌重量
肉类是人们摄取蛋白质的起源之一。“手掌饮食”提到以一个掌心大小来权衡肉类摄取，其实只到达高蛋白质食物的一个食用份量。要到达人体所需的营养规范，倡导摄取约两到三个手掌大小的高蛋白质饮食。若想到达减肥成果，可思考在一周内适当以植物蛋白质来取代肉类蛋白质。一个食用份量可以是90克鱼肉或瘦肉，亦或去皮禽肉，也可选用吃170克软豆腐、四分之三杯的煮熟扁豆、豌豆等豆科植物。
蔬菜类：宜两个拳头重量
一个拳头大小的蔬菜份量只到达人体所需营养的一个食用重量，即100克煮熟蔬菜或10寸圆形餐盘的四分之一，要达标则得摄取约两个拳头大小的蔬菜类食物。专家提示，瘦身的同时不应该疏忽摄取各个组别的食物，失掉各种营养素。蔬菜中所含维生素与矿物质是维持人体机能运作所需的关键营养物质之一。
碳水化合物类：宜五个拳头重量
碳水化合物类食物是人体关键的能量起源。依据“手掌饮食”以一个拱起的手心大小来计算碳水化合物类的摄取量，也是不达标的。林杰泄漏，约一个拳头大小为一个食用份量，这相等于半碗煮熟米饭或面食、米粉等。人们应每天摄取五到七个拳头大小的碳水化合物食物。若要肥壮减重，倡导可选用属于低升糖指数的糙米、燕麦等全谷类食物，其膳食纤维含量丰盛，并较容易发生饱足感。此外，无妨在两餐之间吃些水果，有助缩小正餐时段过食的或者。
坚果类：宜无盐烘烤
严厉管控坚果类食物的摄入量诚然关键，但选用无参与调味的坚果类食物也不应疏忽。专家指出，一小把烘烤且不含盐分的坚果可作为肥壮零食，当中含有膳食纤维与称为好脂肪的单元不饱和脂肪及多元不饱和脂肪，可助发生饱足感也有益心脏肥壮。钻研也显示，每日摄取一小把（约43克）的这类无盐烘烤坚果岂但无利肥壮也或者有助预防体重参与。
仍需确维护分短缺
专家强调，依据“手掌饮食”来进餐其实无余够满足人体每日所需的营养摄取。此外，这方法也短少其余食物组别的摄取，如水果类。不过，这方法并非齐全无法取，由于当中所提出的食物摄取测量法，可增强者们这方面的看法，愈加审慎管理饮食的摄取量。倡导人们可驳回这饮食准则，以手部作为测量食物的单位，适当运用确保能从不同食物组别里摄取到短缺营养，同时又不过食。在监控饮食的当儿，也宜每周到达150分钟的静止量，有益减肥与心脏。
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