每次用土豆做菜都是土豆丝土豆片什么的，吃腻了没？当天小编我给大伙讲讲土豆的更多吃法，一同来玩转土豆，看看有多少是你没吃过的呢？
一、培根土豆饼
1.土豆洗净，外表切十字，不要太深，放锅中大火煮熟捞出，剥皮压泥;2.培根和洋葱切末。锅中倒油，大火至4成热，放培根煸炒出油，再放洋葱，待洋葱成透明盛出;3.培根和洋葱倒入土豆泥，加盐和黑胡椒拌匀;4.手中倒油，把食材揉成饼;5.锅中热油，7成热时，下小饼炸至金黄即可。
二、DIY薯条
1、土豆切筷子粗细的条;2、水中放盐，土豆放出来煮两三分钟;3、捞出过冷水泡一会;4、两种打算：①放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒下来晃匀。②有冰箱的，放冰箱里冷冻到硬。随时吃随时炸;5、七成热油，炸金黄即可。
三、葱香煎土豆
1.土豆洗净，不须要去皮，葱白、翠绿离开切小段;2.装到盘子里，撒少许盐，上锅蒸熟;3.取出，用刀悄然的压一下，压扁;4.锅子加少许油，将土豆放入煎;5.用筷子翻面，煎至两面有点悄然的焦;6.锅中再参与少许油;7.放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可;8.再加少许盐，放葱花，继续晃几下锅子，即可。
四、香煎土豆饼
1、土豆隔水蒸熟，放凉后去皮，土豆用勺子压碎，黑胡椒和盐化在牛奶里;2、牛奶和土豆泥混合拌匀，土豆泥做成大小平均的饼，放入加了橄榄油的平底锅，小火煎至两面金黄即可。
五、芝心薯球
1、中等大小的土豆2个，洗净加水煮熟，去皮后用勺压成泥；参与奶粉1大勺，糯米粉50克，这量盐和胡椒粉，揉成不粘手的面团;2、将和好的土豆面团等分红平均大小的剂子，把三明治芝士片每张分红四小份；每个剂子包入一份芝士片，搓圆后平均滚上方包糠;3、油锅烧至五成左右热，悄然放入土豆球，小火炸至外表金黄色、外壳稍硬即可，捞出后用橱房纸吸去馀油，乘热吃口感最好。
六、鱼香土豆
1、锅里放油烧热后，放入切好的土豆块，小火炸熟，捞出;2、锅中放油烧热，放入蒜茸爆香，放入辣椒粒、芹菜粒炒平均将炸好的土豆片倒入;3、放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒，翻炒平均，参与花生米加葱花，极速翻炒平均，即可上碟。
七、麻辣土豆丝饼
1、土豆去皮洗净切丝,用极少的油湿湿锅,烧至5成热,下土豆丝.盐炒至断生;2、土豆丝团拢用锅铲悄然按压,从锅边入油煎炸,不能搅动;3、边煎边用铲子按压土豆丝,使土豆丝成饼;4、当一面煎黄后，翻面继续煎呈金黄色;滤去油后装盘，撒辣椒粉、花椒粉、味精即可。
八、DIY韩式土豆饼
1、土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用;2、将鸡蛋打散，参与牛奶、砂糖、盐、糯米粉搅拌平均;3、将调好的蛋液拌入土豆泥中，调理至这宜软度，再分红大小平均的小团，压扁;4、平底锅中放入少许油加热，放入土豆幷撒少许葱花，煎至底部焦黄翻面，另一面也煎至焦黄即可。
九、西班牙土豆煎蛋饼
1、土豆去皮切成薄片，用清水冲去土豆片外表的淀粉待用(假设不马上做，要把土豆片浸泡在清水中防止变色)。洋葱切丝，鸡蛋加盐打散;2、小点的平底锅放油烧热，放土豆片下去缓缓煎到边缘悄然焦黄即可出锅。
十、脆皮土豆泥
1.土豆带皮蒸熟，剥去皮捣成土豆泥，参与牛奶、黑胡椒粉、盐拌匀;2.虾放沸水里煮熟捞起，剥去头和壳;3.春卷皮对半切开，取半张春卷皮，放上土豆泥和虾，卷起来，放油锅裡用中高火炸2、3分钟即可。
十一、【夺命土豆泥】
用料：土豆、牛奶、沙拉酱、盐、火腿、青豆、玉米1.两中号偏大的土豆切块儿加半碗水放微波炉高火转个10分钟2.青豆和玉米粒也加半杯水微波炉中火3分钟3.土豆拿出来纵情用木槌儿捣成泥，再加牛奶，三勺沙拉酱，盐，火腿粒，参与刚才微波好的青豆玉米粒。倍儿好吃
小贴士：
假设有青柠味或许菠萝味的沙拉酱会更好吃
十二、【土豆火腿早餐饼】
用料：土豆一个、香肠一根、胡萝卜半根、小香芹一小把、面粉、盐1.胡萝卜、香芹和香肠切小粒备用2.土豆洗净切片，放锅外面蒸熟3.压成土豆泥4.把胡萝卜、香芹和香肠粒放入土豆呢搅拌平均5.再参与这量面粉和盐，和成比拟软的土豆面团6.手上抹一些油，取鸡蛋大小的土豆面团揉圆，再按扁7.锅中抹少许的油，锅热后放入土豆饼，小火慢煎8.翻面，煎至金黄即可出锅
十三、【烤薯角】
用料：土豆3个，约g、食用油1大勺、红椒粉1/2小勺(Paprika)、盐1/4小勺、黑胡椒约1/4小勺(1大勺≈15ml1小勺≈5ml)1.土豆刷净(去不去皮依据洗好，我没去)，切成船型块。用橱房纸或许布擦去水迹2.装入食品袋。而后倒入一大勺食用油。(看著一大勺实践炒菜都不够)3.倒入红椒粉4.继续放其余调料(盐，黑胡椒粉)5.抓紧袋口，用力摇，这个步骤为了把土豆块平均滚上调料6.倒入烤盘。摆放平均，不能贪心放很多，要留些空隙哟。烤箱需提早预热到220度，中下层。烤约35分钟(依据你切的土豆块大小有或许有差异哦，所以尽量切平均比拟好)
小贴士：
1.越是圆形的土豆切块越美丽，假设土豆是长椭圆，先懒腰切而后再切也ok啦，真实不行做成粗条也可以。2.洗净后必定要擦干水分，不然表皮烤出来不那么好吃~3.我觉得不去皮烤更有香味，吃的时刻可以剩下皮。不过这个依据团体喜好即可~4.红椒粉在做奥尔良烤翅也常罕用到，是一种可以参与色泽及香味的调料，真实没有可以用不太辣的辣椒粉，5.不爱黑胡椒可以用其余的，孜然什么的，中式烧烤味儿也给劲儿滴。6.烘烤的时刻我是四层，所以放在中下层。上方是下层上方是中层。这个须要依据各家烤箱火力状况调整，假设火力很猛的烤箱，也不能离发热管太近哈。
十四、【芝士焗土豆泥】
用料：土豆1个、马苏里拉乳酪50-100克、洋葱20克、胡萝卜20克、肉末50克、青红椒若干(装点用)、黑胡椒1克、盐1克、黄油20克1.将土豆去皮切小片，装入碗中2.盖上保鲜膜，入微波炉转3-5分钟，留意看护，防止转过头;或许可以间接蒸熟，就不须要微波炉了3.将洋葱、胡萝卜和肉都切成末4.炒锅烧热，放入黄油5.消融后，将洋葱、肉末和胡萝卜用大火炒1分钟6.将炒好的洋葱胡萝卜肉末倒入微波炉转好的土豆片中7.待冷却到不烫手形态，参与黑胡椒和盐，带上一次性性手套，将一切资料抓匀捏碎，捏成混合土豆泥8.将马苏拉乳酪丝铺在土豆泥上，再撒上点青红椒末
9.入烤箱，180度，中层，高低火，10分钟左右，留意观察，看到芝士外表上色了，即可马上关火;假设没有烤箱，用微波炉也是可以的，大略3-5分钟，然而必定要留意看护，免得转过头
小贴士：
1、芝士必定选用马苏里拉乳酪，才会有拉丝的成果;2、黄油没有，可以用沙拉油替代，然而口感气息上会差很多;3、烘焙最后时辰可以将高低火改成上火设置，这洋芝士外表会迅速有略焦的觉得，很美丽，香气也更浓烈。
十五、【麻辣小土豆】
用料：小土豆、调味辣椒面、盐、葱花、孜然粉1.土豆洗净，不去皮，切成块状蒸熟2.用不粘锅煎蒸熟了的土豆至表皮有点皱皱的3.参与孜然粉、调味辣椒面、盐翻炒入味4.出锅前撒葱花
小贴士：
1、调味辣椒面从老家带回来的，外面有海椒面、五香粉、花椒粉和芝麻。滋味超级zan!2、土豆最好蒸熟再煎，假设间接煎的话或许外皮都焦了外面还没有熟哦~3、辣度和麻度按自己的须要来放调味料就行~
十六、【鸡蛋土豆丝饼】
用料：土豆1个(中等大小)、鸡蛋3个、面粉120克、黑胡椒粉、盐过量1.土豆洗净去皮擦成细丝，用清水冲掉淀粉，沥干。再打入鸡蛋，调入白胡椒粉和盐，搅匀2.倒入面粉拌匀3.拌匀后再倒入少许水，调成能流动的面糊4.平底锅中抹一层油，小火，倒入麵糊。转动锅饼并借助铲子使面糊平摊在锅中5.盖上盖子，外表凝结的时刻翻面，煎至金黄。
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