铁锅是最容易生锈的了，刚炒过菜的铁锅，明明把它荡涤洁净了，然而等下次做饭再用时，你或者会看到锅底有一些小“黄花”。也就是说，有锈斑了。这是由于在锅被洗净后，剩余的水滴使它开了“黄花”。假设你在新铁锅经常使用前，在锅里放一块猪油，加热把猪油熬化，之后用猪油来浸润铁锅外表，再泡上一夜即可，以后再用时就不会生锈了。
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