水晶制品是一种颇具要挟的铅污染源，水晶制品中的氧化铅含量高达20%-30%，用它来盛水，普通还不至于惹起铅中毒；但若用来盛酒，酒会将水晶制品中的铅溶解进去并溶于酒，酒对铅元素的溶解量与期间成正比。试验标明：用水晶容器盛酒，1小时后，酒中的含铅量升高1倍。因为水晶制品做工精细，外表晶莹剔透，故有“漂亮的毒品”之称。塑料餐具的表层图案中的铅、镉等金属元素会对人体形成损伤。普通的塑料制品外表有一层包全膜，这层膜一旦被硬器划破，有害物质就会监禁进去。不锈钢餐具中的微量金属元素雷同会在人体中缓缓累积到必定量危害人体肥壮，镍是一种致癌物。不锈钢餐具上印有“13-0”、“18-0”、“18-8”三种代号，代号前面的数字示意含铬量，铬是使产品“不锈”的资料；前面的数字则代表镍含量，产品的镍含量越高，耐侵蚀性越好。为防止镍、铬等重金属危害人体，国度对其溶出量规则无关系的规范，所以，只需是正轨产品均可安心经常使用。但不锈钢餐具不要长期间盛放强酸或强碱性食品，防止铬、镍等金属元素溶出；一旦发现不锈钢餐具变形或许表层破损，应及时改换。铝制餐具笨重耐用，但铝在人体内积攒过多，可惹起智力降低，记忆力消退，造成老年性聪慧；如用铁锅配铝铲、铝勺，则会对人体带来更大危害。
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