为什么泡豆奶会结块，由于豆奶粉外面的糖分比拟多， 当糖消融了人造会粘在一同， 必定不要用温度很高的热水冲泡这种物品，由于豆奶粉遇水会起一层油脂，热水冲会使油脂成团，外头的粉末就不容易冲开了，然而用凉水冲也不行，基本冲不平均，除非你买的是凉开水即溶型的产品。冲泡豆奶粉最好用温水，假设你在办公室没有温水，先冲热水而后马上加凉水搅拌也是一样的，不必定要先调好温水再冲，然而冲的时刻，不要一下子就冲满，先冲局部水使粉末变成糨糊状搅拌平均再加满水到你以为适合的水平。假设你要冲藕粉就更要费点劲了，藕粉用热开水冲是没疑问的，但有些藕粉是很难冲成糊状的，你要先冲点水搅拌搅拌，再冲点水搅拌，缓缓地经过边加水边搅拌才成为糊状。 先用大批凉开水搅拌平均而后再冲入开水，就不会结块了。
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