想吃薯片，去什么超市！手脚敏捷的，棘手削两个马铃薯切薄片，花几分钟炸或烤至香香脆脆，加上调味就可以开吃啦~~马铃薯3个，油，盐，玉米淀粉2勺，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉。
步骤：
1.马铃薯洗净去皮，切成薄片。
2.切好的马铃薯片放入清水中荡涤2遍。
3.锅中烧开水，放入食盐化开，把马铃薯片焯水30秒左右，捞出投入清水中过凉。
4.过凉后的马铃薯片捞出，晾干水份。
5.晾好的马铃薯片放入盆中，用滤勺缓缓的筛入淀粉，边筛边翻动马铃薯片，让每片马铃薯片都沾满淀粉。
6.锅中油五六成热时，下入马铃薯片，炸至外表金黄时捞出。
7.炸好的薯片放在容器里，把孜然粉、辣椒粉、胡椒粉，混合在一同拌匀，再用滤勺缓缓的、平均得筛在洋芋片上，边筛边颤抖薯片。高品质生存常识 微信号：gzlshzs
8.实现了！
小揭示
1、薯片必定要切得薄，拿起马铃薯片看似透明状最好，越薄炸进去越脆。2、薯片必定要晾干再裹粉，不然粉就成糊了。亲身炸除了好吃，用自己的油更肥壮！可以炸给小孩或家人吃，大家也来试试看吧～
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