每天喝点酸奶曾经成了很多人的饮食习气。因为酸奶不需加热，喝起来繁难，因此有人少量饮用，有人饿了以它充饥。但从营养的角度说，喝酸奶也考究期间，喝多了还会给身材带来负面成果。 酸奶并非喝多少都不会胖 它自身也含有必定的热量，假设在原有膳食基础上额外多吃，雷同会惹起体重参与。最好的方法是选用标有脱脂和低热量字样的酸奶，只管它们的滋味不如全脂酸奶那么浓烈醇厚，可是热量低，不会使热量在体内很快沉积而发胖。 酸奶并非老少皆宜 胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿，都不宜喝酸奶。即使是肥壮成年人，也不能适量饮用，否则很容易造成胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌、降落食欲、破好人体内的电解质平衡。普通来说，每天喝两杯，每杯在125克左右比拟适宜。 饭后喝无利于排汇营养 普通来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶成果最佳。人在理论状况下，胃液的PH值在1—3之间；空腹时，胃液出现酸性，PH值在2以下，不适宜酸奶中活性乳酸菌的成长。只要当胃部PH值比拟高，能力让酸奶中的乳酸菌充沛成长，无利于肥壮。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会回升到3—5，这时喝酸奶，对排汇其中的营养最无利。另外，假设在空腹形态下饮用酸奶，很容易抚慰胃肠道排空，酸奶中的营养来不迭彻底消化排汇就被排出；饭后喝则可缩小抚慰，让酸奶在胃中被缓缓排汇。
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