买了大烤箱后迫不迭待用一下，于是当天买了只鸡回来烤把鸡洗洁净，脖子和鸡爪切上去
烤盘底倒上橄榄油，一盘大蒜掰开来放出来，大蒜不用去皮
土豆去皮切块放出来，西兰花切小个放出来，两个红洋葱去皮切块放出来
撒上海盐、现磨黑椒和一点橄榄油
鸡的内外都要抹上盐和黑胡椒，肚子里塞上迷迭香、百里香或许其它香料，放在烤盘外面
一个柠檬用小刀扎很多孔，塞到鸡的肚子里。鸡淋上橄榄油，撒上香料。
进烤箱，200度，烤80-90分钟。中途可以翻一下蔬菜，或许把烤出来的鸡汁淋到鸡自己身上
而后卸鸡肉装盘。先用刀把鸡腿鸡翅鸡胸割上去，剩下的能割就割，不能割用手撕也行。这个时刻的鸡曾经很软了，一撕就开。装完盘后撒上一点橄榄油就能开局吃了
烤盘底的汁不要倒掉，可以淋在鸡肉下面，相当美味。
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