芒种是夏季的第3个节气，芒种期间梅雨多、天气湿润，令身材容易四肢有力、全身疲惫、心境忧郁烦闷。所以，芒种季节需留意安适心境、多摄取增强免疫力、顾脾胃的食材。芒种季节，消化配置较弱，倡导多吃生津止渴食物来缓解，并以清热、健脾、利湿的食物，将体内干冷排出，消弭夏日严冬。此时气象闷热易流汗，因此少量出汗后，记得补充过量蔬果，维持体内钾、钠平衡。
※气节养生食材介绍
1.茄子：清热活血，消脂通便。2.青梅：降血脂，增强免疫力。3.苦瓜：清热解暑，明目解毒。4.西瓜：清热解暑，除烦止渴。5.荔枝：补脾益肝，养血理气。
※气节介绍食谱
姜味茄子（作用：活血通便）
资料：茄子250克、嫩姜20克、红辣椒10克、芫茜大批、柠檬汁10毫升.、橄榄油75毫升、陈醋25毫升、白胡椒粉过量。做法：1.将茄子洗净去皮，切成段后对半剖开，放入柠檬水中浸泡约1分钟。2. 将茄子捞出沥干放入盘中，再放入电锅蒸至熟透。3. 嫩姜去皮；辣椒去籽；芫茜切碎，全放入碗中再参与一切调味料，拌成酱汁。4. 最后淋在熟茄子上即可。
梅子汁（作用：降血脂、增强免疫力）
资料：梅子1公斤、冰糖1公斤、醋500毫升、附盖容器1个（热水消毒后抹干）做法：1.将资料所有放入容器中。2. 待冰糖齐全消溶之后，将梅子取出即成。3. 梅子可食用。
欢迎分享！转载请以链接方式注明出处！
© 版权声明