蔬菜里含有丰盛的维生素、矿物质，食物纤维也很丰盛，吃过量的蔬菜可以促成肠道蠕动，促成排便，提供机体所需的微量营养素，施展抗氧化作用和保障人体各器官的反常配置，然而摄入过多的蔬菜会有以下危害，某些蔬菜含较多的草酸易构成结石菠菜、芹菜、番茄等含......