每年只要在端午节才无时机吃到各种花招的粽子，客家港式的、蒸的水煮的、更有海陆奢侈版、珍稀食材版…，一到这个季节，小编也还是要诲人不倦地提示大家，粽子是糯米做的，加上包进高热量的馅料，要小心热量爆表和肠胃不适。
参与粽子膳食纤维含量
若是要在家自己包粽子的好友，经常使用的米和馅料可以选用有丰盛膳食纤维的食材，协助肠胃静止促成消化，身材较无累赘。粽子的米理论是经常使用糯米，因为具备粘性，比起白米、糙米不易消化，肠胃配置较差的人还或者会惹起不适。倡导可以将糯米混合有丰盛膳食纤维的红藜、紫米、黑米等一同经常使用，岂但可以降落糯米经常使用量，更参与了多种营养及助消化。而内馅则可以搭配参与竹笋、毛豆、黑豆、红豆…等也是热量低、富裕膳食纤维的食材喔。▲红藜除了有丰盛的膳食纤维，也是低GI的谷类，和米饭搭配煮食，十分肥壮又更营养。端午节前后经常为了消耗粽子存量，往往一餐就是一颗粽子，小编提示，还是要多吃蔬菜喔！最好是先吃少量蔬菜，再吃粽子。除了摄取纤维外，先吃蔬菜同时还有防止血糖一下子飙升太快的效用。
这些食物可以协助消化
除了蔬菜，吃肉粽一小时后，倡导可以饮用自然果醋、无糖茶协助肠胃消化。*正确喝醋：不要空腹喝、加水稀释饮用、加糖的醋不宜多喝。另外，含有少量酵素或纤维的水果也很不错喔，例如：菠萝、木瓜、芭乐等。
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