英国迷信家最新钻研发现,每天喝一杯橙汁可以协助预防关节炎。在最近一期的《美国临床营养学杂志》上,英国曼彻斯特大学阿兰·西尔曼博士的钻研发现,人们日常食用果蔬中一些类胡罗卜素可以在人体内施展抗氧化效应，从而缩君子体关节发炎的几率。类胡萝卜素是一类黄色至白色的色素,这种元素在橙子等水果中含量丰盛。但雷同属于类胡罗卜素的叶黄素和番茄红素关于防止关节炎成果普通。钻研报告说:“这些数据进一步证实,日常果蔬中含有的一些抗氧化成分,比如类胡罗卜素中的玉米黄质以及维生素C,可以有效克服关节炎的出现。”
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