馒头做不好，面包也做不好的，请不要丢弃对发糕的喜欢。身为新手，第一次性做也毫无压力，由于无需揉面啊！跟蛋糕相比，它的制造难度瞬间降到0，快来囤些做法，每天变着花招吃吧！
蔓越莓发糕
食材：面粉200g、蔓越莓干80g、温水140g、酵母3g做法：1)把面粉和蔓越莓干混合。2)在面粉中参与温水和酵母，用筷子搅拌平均到无干面。3)把稀面团倒入模具中，放暖和处启动发酵，发至两倍以上大。发好后下面再撒些蔓越莓干。4)放锅中蒸，上汽后25分钟即可，用小刀在周围参差圈，就可以轻松脱模，吃时切块即可。
繁难发糕
食材：发糕预拌粉300g、白砂糖过量、水340g、辅料包8g做法：1)这款预拌粉的口碑很好2)将预拌粉与水混合，搅拌平均，放到温热的电热锅中保温十个小时左右，发酵实现的标记是外表布有气泡且有酒香，再参与白砂糖和辅料包搅拌3)倒入磨具中蒸熟即可
双色发糕
食材：小麦面粉g、清水过量、发酵粉过量、南瓜泥过量、蔓越莓干过量做法：1)南瓜切块，上锅蒸熟。2)去皮，压成泥。3)参与面粉和发酵粉。4)用筷子搅拌成软的面团。5)另外一半的面粉加清水和发酵粉也搅拌成软的面团。6)把两种面团交替放在模具中。7)撒上蔓越莓干，发暖和处发酵至三倍大。8)上锅蒸，上汽后，蒸20分钟即可。
南瓜发糕
食材：南瓜300g、面粉260g、白砂糖过量、酵母3g、枸杞过量做法：1)南瓜切上去一截2)将南瓜的硬皮去掉3)切成南瓜条4)放入蒸锅蒸十分钟至熟5)放入白糖，用勺子压成南瓜泥6)南瓜泥温度将至手温后，放入面粉和酵母搅拌成面粉糊，不须要加水，南瓜自身有水分，搅拌好之后应该是面糊状7)八寸戚风蛋糕模刷油8)将面糊倒入模具，盖上湿布，发酵一个小时左右至两倍大9)枸杞用清水浸泡十分钟荡涤洁净10)发酵好之后放入蒸锅11)将枸杞轻易摆老本人喜欢的花型，而后蒸半小时12)焖三分钟后开盖，倒扣晾凉后脱模
山*粘米小发糕
食材：山*100g、玉米面80g、白面粉80g、粘米粉50g、牛奶180g、酵母2g、绵白糖15g做法：1)山*洗净削皮。2)切成片放在办理机里，再倒入牛奶搅打。3)打成牛奶山*稀泥。4)倒上一切食材。5)搅拌平均成发糕糊。6)我用了蛋糕模具，把模具刷上油防粘。7)把面糊倒入模具内，六七分满。8)于暖和处发酵母至二倍。9)上锅蒸30分钟差不多就熟了。10)脱模十分容易，把活底往上一推就了来，口味还不错，重要是孩子吃营养全一些，撒上几个宝宝喜欢的糖粒，看着更迷人。
玉米面发糕
食材：个别面粉250g、玉米面50g、牛奶180ml、细砂糖20g、酵母3g、葡萄干过量做法：1)牛奶微温，参与酵母中，静置3分钟，搅拌平均；2)将酵母溶液参与玉米面中，混合平均；3)面粉中参与细砂糖；4)将玉米粉溶液倒入面粉中；5)将面粉揉成团，悄然收圆；6)方形模具放入蒸笼，垫一层湿润纱布，将面团放入，搁置暖和处发酵；7)面团发酵至两倍大时，外表撒上泡软的葡萄干；8)锅中烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右。
欢迎分享！转载请以链接方式注明出处！
© 版权声明