想吃薯片，去什么超市！！手脚敏捷的，棘手削两个土豆切薄片，花几分钟炸或烤至香香脆脆，加上调味就可以开吃啦~~土豆3个，油，盐，玉米淀粉2勺，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉步骤：1土豆洗净去皮，切成薄片
2切好的土豆片放入清水中荡涤2遍
3锅中烧开水，放入食盐化开，把土豆片焯水30秒左右，捞出投入清水中过凉
4过凉后的土豆片捞出，放在篦子上晾干水份
5晾好的土豆片放入盆中，用滤勺缓缓的筛入淀粉，边筛边翻动土豆片，让每片土豆片都沾满淀粉
6锅中油五六成热时，下入土豆片，炸至外表金黄时捞出
7炸好的薯片放在容器里，把孜然粉、辣椒粉、胡椒粉，混合在一同拌匀，再用滤勺缓缓的、平均得筛在薯片上，边筛边颤抖薯片
8每一片薯片上都平均的裹上一层香料
小贴士1、薯片必定要切得薄，拿起土豆片看似透明状最好，越薄炸进去越脆。2、薯片必定要晾干再裹粉，不然粉就成糊了。
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