豆腐作为传统的肥壮 食品 ，确实富含优质 蛋白质 和多种 维生素 、矿物质。它的脂肪含量较低，且以不饱和 脂肪酸 为主，实践上对控制血脂有益。依据中国疾病预防控制核心营养与肥壮所的钻研数据，每100克豆腐含蛋白质约8克，脂肪仅4.2克。
但是关于血脂偏高的人群来说，豆腐的摄入还是须要审慎。豆腐中含有必定量的嘌呤，适量摄入或许会造成尿酸升高，进而影响血脂代谢。依据《中国居民 膳食 指南（2022）》的倡导， 高血脂 患者每天豆制品的摄入量应控制在50-100克左右。
椰子油只管是植物起源，但它含有少量饱和脂肪酸。美国心脏协会（AHA）的钻研显示，椰子油中饱和脂肪酸含量高达82%，远高于黄油（63%）和牛油（50%）。适量摄入饱和脂肪酸会清楚提高血液中的低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平。关于血脂偏高的人群，倡导将椰子制品的摄入量控制在每周不超越30克。可以选择大批食用椰肉或椰奶，但要留意与其余食物的搭配，以平衡全体饮食结构。
精制谷物如白面包、精白米等，经过加工后失去了大部分膳食纤维和营养物质。它们的血糖生成指数（GI）较高，容易造成血糖极速升高。常年食用会参与胰岛素抵制风险，进而影响血脂代谢。一项宣布在《美国临床营养学杂志》上的钻研标明，高GI饮食与血triglycerides水平升高和HDL-C水平降落有清楚相关性。
很多人以为果汁是肥壮饮品，但实践上它或许对血脂治理形成不利影响。果汁中的果糖含量高，且不足水果中的膳食纤维。美国哈佛大学公共卫生学院的一项钻研发现，每天饮用一杯或更多果汁的人，患糖尿病的风险比不喝果汁的人高出21%。糖尿病与血脂意外亲密相关。倡导间接食用新颖水果，而不是饮用果汁。假设真实想喝果汁，可以选择鲜榨且不加糖的果蔬汁，每天不超越120ml。更好的选择是饮用无糖茶或白开水。
甘油三酯高适合吃什么
问题一：甘油三酯高该吃什么食物能够把它降下来？首先是限制食物胆固醇，每天总摄入量少于200mg。 病人应忌吃或少吃含胆固醇高的食物，如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄(每只鸡蛋蛋黄含250～300mg胆固醇)、贝壳类(如蚌、螺蛳等)和软体类(如鱿鱼、墨鱼、鱼子等)。 另一方面病人应该摄食适量的胆固醇含量不太高的营养素，如瘦的猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鱼类和奶类。 这些食物胆固醇含量并不高，例如，每瓶牛奶仅含30mg，其他几种食物每100克中也仅含胆固醇100mg左右，不必过分忌口，当然也不要吃得太多。 其次是限制动物性脂肪，适当增加植物油，计算表明，如烹调不用动物油，则每个患者每月可吃植物油(豆油、玉米油、菜油等)500～750g比较理想。 素油虽好，但也不宜吃过多，否则也会带来不利的作用。 第三，多吃蔬菜、瓜果，以增加纤维的摄入。 第四，多吃些有降胆固醇作用的食物，如大豆及其制品、洋葱、大蒜、金花菜(草头)、香菇、木耳等。 这些售物中，有的还同时具有抗凝血作用，对于预防血栓形成和冠心病也有好处。 问题二：甘油三酯高吃什么油好植物油，每天限25克。 动物性食物吃多了，血脂的胆固醇会高。 米饭面食吃多了，血脂的甘油三酯会高。 高血脂人群的养生方法： 1.干山楂泡水代茶饮（孕妇除外） 2.拒绝动物油脂内脏拒绝甜品（含饮料） 3.每天限鸡蛋半个（可以二天一个全蛋） 4.每天限制烹调油25克（摒弃煎炸熏烤腌的烹调方式） 5.饮食量减三分（吃七分饱，饭吃多也会造成血脂高） 6.活动量加三分（开车坐车离家三公里下车步行到家） 7.每天唱三首歌（一边拍手一边大声唱带来心情愉悦） 大象0308：胆固醇过高过低都不好 问题三：甘油三酯偏高怎么办吃什么食物好甘油三酯高患者的日常饮食以清淡为原则，要限制动物脂肪和糖类的摄入，同时要多吃具有降脂作用的食物，还可以经常食用一些具有降血脂作用的简单*膳。 下面让我们详细看看甘油三酯高吃什么。 营养原则 1.减少脂肪的摄入量是控制热量的基础。 饱和脂肪酸过多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液的粘稠度。 饱和脂肪酸长期摄入过多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促进血栓形成。 多不饱和脂肪酸能够使血液中的脂肪酸向着健康的方向发展，能够减少血小板的凝聚，并增加抗血凝作用。 能够降低血液的粘稠度。 因此提倡多吃海鱼，以保护心血管系统，降低血脂。 烹调时，应采用植物油。 2.限制胆固醇的摄入量。 胆固醇是人体必不可少的物质，但摄入过多害很大，膳食中的胆固醇每日不超过300毫克。 植物固醇存在于稻谷、小麦、玉米、菜籽等植物中，植物固醇在植物油中呈现游离状态，确有降低胆固醇作用，而大豆中豆固醇有明显降血脂的作用。 提倡多吃豆制品。 3.供给充足的蛋白质。 蛋白质的来源非常重要，宜选择富含优质蛋白质的食物，且植物蛋白质的摄入量要在50%以上。 4.适当减少碳水化合物的摄入量。 不要过多吃糖和甜食，因为糖可转变为甘油三酯。 每餐应七、八分饱。 应多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食品，这些食品中纤维素含量高，具有降血脂的作用。 5.多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物。 应多吃鲜果和蔬菜，它们含维生素C，无机盐和纤维素较多，能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄。 适宜食物 1.主食及豆类的选择： 可选择富含优质植物蛋白、植物固醇和降脂的稻谷、小麦、玉米、绿豆、花生豆腐、大豆、及豆制品等； 2.肉蛋奶的选择： 适当选择脂肪、胆固醇含量低的食物和有降低胆固醇作用的食物，如去皮家禽、瘦牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉、牛奶、酸牛奶、鸡蛋及鱼虾类鲭鱼、三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等深水海产鱼类； 3.蔬菜的选择： 可适当多选择具有降低血脂的食物，如洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、猴头、淡菜、萝卜、海带、大蒜、魔芋、黄瓜、苹果、山楂等； 4.其他： 可选用降脂的绿茶，烹调用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹调油10毫升～15毫升。 宜采用蒸、煮、炖、氽、熬的烹调方法，坚持少盐饮食，每日食盐6克以下。 问题四：甘油三酯高怎么办 吃什么食物好多运动、多素食，淀粉类的食物也要注意量。 问题五：甘油三酯高吃什么鱼好是甘油三酯型高血脂症,要吃贝特类降脂*.同时调整饮食结构和加强锻练就会正常 : 1.少吃高脂食物如肥肉,油,奶油,花生等;2少吃高胆固醇食物如动物内脏,脑髓,蛋黄,松花蛋等;3.特别注意!!!少吃高热量食物,如面粉,大米,巧可力,白糖,油脂等.4.多吃降脂食物如玉米,燕麦,洋葱,大蒜,茄子,芹莱,木耳,海带,香菇,鱼等.5.可经常用山楂,菊花,绞股兰泡水喝.6.要加强锻练或减肥. 关键是管住嘴,多锻练!过三个月后复查. 酒精在肝中氧化消耗辅酶,使脂肪氧化不足,促使合成甘油三酯.少喝酒!!! 高血脂症也是促进高血压、糖耐量异常、糖尿病的一个重要危险因素。 高血脂症还可导致脂肪肝、肝硬化、胆石症、胰腺炎、眼底出血、失明、周围血管疾病、跛行、高尿酸血症。 红花籽油的主要成份是人体必需、但又不能在体内自行合成的脂肪酸――亚油酸，只能从膳食中摄取，成年人每日需摄入6克才能维持正常的生理功能。 亚油酸具有非常高的营养保健价值，它与血液中胆固醇结合，生成低熔点酯，易于乳化、输送和代谢，不易在动脉血管壁上积集沉淀物，从而起到预防动脉硬化、高胆固醇血症和高脂血症的作用。 另外，新生组织生长，受伤组织的修复过程都需要亚油酸。 现代医学研究表明，亚油酸具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用，可预防或减少心血管病的发病率，特别是对高血压、高血脂、心绞痛、冠心病、动脉粥样硬化、老年性肥胖症等的防治极为有利，能起到防止人体血清胆固醇在血管壁的沉积，有“血管清道夫”的美誉，具有防治动脉粥样硬化及心血管疾病的保健效果。 甘油三酯 高 患 者的日常饮食以清淡为原则,要限制动物脂肪和糖类的摄入,同时要多吃具有降脂作用的食物,还可以经常食用一些具有降血脂作用的简单*膳。 甘油三酯高吃什么好之一 动物脂肪、甜食要少吃 甘油三酯高者对糖类特别敏感,含糖高的食品可以使甘油三酯含量更高。 因此各种糖类、以及含糖丰富的甜食和*物都最好不吃。 作为血脂高的一种,甘油三酯高应限制脂肪尤其是动物脂肪,像动物脑髓、内脏、蛋黄、蟹黄等胆固醇高的食物一定要少吃。 甘油三酯高吃什么好之二 具有降脂作用的食物 那么甘油三酯高吃什么呢?主食应搭配部分粗粮,副食应以鱼、豆类、新鲜蔬菜水果为主。 另外,多吃帮助降血脂的食物也非常有好处,如海洋生物、豆类富含多不饱和脂肪酸,可帮助降低血脂。 降甘油三脂作用的食物有:大马哈鱼、沙丁鱼、牡蛎、苹果、蜜橘、胡萝卜、玉米、马齿苋、海带、甜杏仁、豆类及豆制品、茶、大蒜等。 降低血脂、防治动脉硬化的食物有:海带、紫菜、金针菇、香菇、木耳、洋葱等。 甘油三酯高吃什么好之三 几个降脂小*膳 甘油三酯高吃什么*膳好呢?为您推荐几款降血脂的食物: 1、生山楂:每天吃1-2个山楂或坚持用生山楂泡水喝,可降血压降血脂。 2、大蒜:大蒜能抑制动脉硬化发展,可降血脂、抗血凝。 推荐蒜泥茄子,可降血脂。 3、海带:降血脂、降血压。 甘油三酯高吃什么,您有所了解了吗?希望本文可以帮助你更加了解甘油三酯高吃什么好,养成正确饮食习惯,早日恢复健康。 问题六：甘油三酯高不能吃什么 这10类食物要远离高血脂实际上是一种生活方式病，与饮食有着密切的关系。 这一点，无论是中医还是西医，都有一致的认识。 吃错了，会让你的血脂升高、疾病缠身；吃对了，则能够让你轻松降脂、恢复健康。 特别是对于早期高血脂患者，通过饮食调理。 因此，我们说高血脂是吃出来的，但通过有针对性地吃，高血脂也能降下来。 玉米：现代研究证实，玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，可降低血液胆固醇浓度它和玉米胚芽中的维生素E共同作用，并防止其沉积于血管壁。 因此，玉米对高血脂、冠心病、动脉粥样硬化及高血压等都有一定的预防和治疗作用。 苦荞茶：荞麦中含有yan酸和芸香苷，有降低人体血脂和胆固醇的作用，能够防治高血脂，苦荞加工为茶后饮和食更方便。 荞麦中镁的含量也较高，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血酶的生成，有利于降低血清胆固醇，可辅助治疗高血脂。 另外，荞麦的膳食纤维高，且含有胶质状的葡聚糖，是可溶性膳食纤维，有一定的调节高血脂和高血糖的功效。 黄豆：黄豆含有丰富的植物固醇 。 植物固醇进入人体后，在肠道与胆固醇竞争，可较多地被吸收，从而降低了人体对胆固醇的吸收。 人体内的胆固醇过多时，会沉积在血管壁上，使血管变硬，管腔变窄，甚至发生血管破裂或栓塞，导致卒中 。 大豆中的磷脂可使胆固醇软化，生成胆固醇醋。 胆固醇醋不会沉积在血管壁上，从而起到降血脂作用 。 绿豆：现代医学研究证明，绿豆中的球蛋白和多糖成分，可促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，从而加速胆汁中胆盐的排出和降低小肠对胆固醇的吸收;再有，绿豆中的多糖成分，还有增强血清脂蛋白酶活性的作用，可使脂蛋白中的甘油三酯水解，从而达到降低血脂的目的 。 研究还指出，绿豆的降脂作用还与绿豆所含的植物固醇竞争性地抑制外源性食物胆固醇的吸收有关 。 燕麦：燕麦含有丰富的B族维生素和锌，它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用。 它们可以有效地降低人体中的胆固醇。 经常食用，可对中老年人的心脑血管病、高血脂起到一定的预防作用。 研究证实，只要每日食用50克燕麦片，就可使每百毫升血中的胆固醇平均下降39毫克、甘油三醋下降76毫克。 而且，燕麦中还含有丰富的食物纤维，热量较低，既有利于减肥，又适合高血脂患者对食疗的需要。 高甘油三酯血症治疗阶段，在饮食方面，应该减少脂肪酸和胆固醇的摄入，限制饮酒。 每日摄入的脂肪应控制在总热量的25%以下，其中饱和脂肪酸控制在10%以下。 对高甘油三酯血症患者而言，大量饮酒也可以导致血清甘油三酯水平的明显升高，所以要限制饮酒。 注意饮食的均衡荤素搭配合理，不要吃过多的淀粉类的食物，如：土豆。 其次不要吃过多的脂肪，尤其是饱和脂肪酸特别多的东西，如：肥肉、肝脏、大肠等含胆固醇比较高的食品。 不多吃咸菜。 还有一些不良的习惯要注意，有些人吃饭，每次吃饭的量特别大，一顿吃得特别多，虽然品种很简单，但是一顿饭吃得特别多，这样的话特别容易储存，所以一定要均衡营养。 平时多喝点茶，比如红茶等。 问题七：甘油三酯高吃什么好？ 15分 第一步减少油脂类的摄入，少吃肉食多吃些清淡的，注意多吃水果，蔬菜。 看很多正规专业营养师说，人一天要吃1.2斤的蔬菜和2个左右的水果，少吃红肉（如猪肉牛肉羊肉），多吃鱼肉。 ；第二步坚持运动，每天有规律的运动。 问题八：甘油三酯高吃什么好？作为一种和饮食习惯密切相关的疾病，日常生活中甘油三酯高吃什么就显得尤为重要 甘油三酯高患者的日常饮食以清淡为原则，要限制动物脂肪和糖类的摄入，同时要多吃具有降脂作用的食物，还可以经常食用一些具有降血脂作用的简单*膳。 甘油三酯高吃什么好之一 动物脂肪、甜食要少吃 甘油三酯高者对糖类特别敏感，含糖高的食品可以使甘油三酯含量更高。 因此各种糖类、以及含糖丰富的甜食和*物都最好不吃。 作为血脂高的一种，甘油三酯高应限制脂肪尤其是动物脂肪，像动物脑髓、内脏、蛋黄、蟹黄等胆固醇高的食物一定要少吃。 甘油三酯高吃什么好之二 具有降脂作用的食物 那么甘油三酯高吃什么呢？主食应搭配部分粗粮，副食应以鱼、豆类、新鲜蔬菜水果为主。 另外，多吃帮助降血脂的食物也非常有好处，如海洋生物、豆类富含多不饱和脂肪酸，可帮助降低血脂。 降甘油三脂作用的食物有：大马哈鱼、沙丁鱼、牡蛎、苹果、蜜橘、胡萝卜、玉米、马齿苋、海带、甜杏仁、豆类及豆制品、茶、大蒜等。 降低血脂、防治动脉硬化的食物有：海带、紫菜、金针菇、香菇、木耳、洋葱等。 甘油三酯高吃什么好之三 几个降脂小*膳 甘油三酯高吃什么*膳好呢？ 降血脂的食物： 1、生山楂：每天吃1-2个山楂或坚持用生山楂泡水喝，可降血压降血脂。 2、大蒜：大蒜能抑制动脉硬化发展，可降血脂、抗血凝。 推荐蒜泥茄子，可降血脂。 3、海带：降血脂、降血压。 推荐海带冬瓜汤，可降脂降压。
三高不能吃什么食物？
三高症的发病率越来越高，很多人甚至同时患上了这三种疾病，而且大多数是老年人。 这些慢性疾病都是吃出来的，患者必须要及时调整好饮食结构，尽量避免进食高脂肪、高胆固醇、高糖、高热量、刺激性大的食物，保持低脂、低盐、清淡的饮食方式。 饮食水平的提高并不是一件好事，很多人因为不健康的饮食方式而患上了各种慢性病，其中高血压、高血糖、高血脂就是最常见的，人们把这三种病症合称为三高症。 患者通常是中老年人和肥胖人群，由于这些疾病都是吃出来的，如果不是很严重，通常用调理饮食结构方法调理也是可以得到控制的，下面看看三高症不能吃什么食物。 1、高盐的食物：食盐对心脑血管的影响是非常大的，摄入过量的食盐很容易导致中风、心肌梗死。 因此，三高患者要保持清淡的饮食方式，避免食用高盐的食物，比如酸菜、泡菜、咸肉、香肠、烧烤、熏肉、油炸食品、快餐、酱汁等。 2、高脂食物：三高症患者要远离高脂肪的食物，猪油、五花肉、肥牛、肥羊、肉皮、猪蹄、烧肉、等食物都含有大量的动物脂肪，患者不宜食用。 此外，坚果的脂肪含量也是很高的，有些甚至比肉类还高，患者最好少吃核桃、腰果、松子、花生、瓜子等坚果。 3、酒：对于三高症患者来说，酒是必须要戒掉，白酒、啤酒、红酒等都不适合饮用，酒精不仅会损害肝脏，还会损害身体的许多器官。 4、高糖食物：高糖食品不但含糖量高，热量也是非常高的，糖分过量摄入无法消耗还会转化为脂肪积聚在体内，这样不但会影响血糖水平，还会让血脂水平大幅度上升，因此三高症患者要远离高糖食物。 比如白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、蛋糕、甜面包、糖制糕点等。 5、榴莲：榴莲性热味甘，营养非常丰富，有水果之王的称号。 但是它含有的糖份、脂肪、淀粉都是比较高的，三高患者在食用榴莲将严重影响血糖值、血脂水平。 所以无论榴莲再美味再营养，三高患者也应当忌食。 三高患者不仅要控制高脂肪、高糖食物的摄入，对于零食也要控制好，一日三餐的总热量摄入要合理，高热量食物的摄入要限制，尽量控制好每日饭菜的摄入量，每餐吃七饱。 此外，对于热量低、营养丰富的蔬菜水果、菌类和藻类食物可以多吃。
素食好处多
老中医揭秘素食有哪些好处素食主要是指以水果、蔬菜、豆类、谷物、种子和坚果等植物类食品为主的饮食习惯。 吃素食有很多好处，也并不是让你永生不知肉味。 每年的11月 25日被定为国际素食日。 国际素食日的确立，意指倡导人们应吃多素食，少吃肉类食物，发挥素食的好处以促进人体健康，远离疾病！随着生活水平的提高，现代人脂肪、蛋白脂、糖分摄入过多，造成了营养过剩、营养失调。 从营养学角度来说，人类饮食的荤素黄金比例应该为2:5，即2 分荤6分素。 但是随着经济发展，生活改善，人们倾向于食用更多的动物性食物，甚至把这个比例倒了过来，成了7分荤1分素。 所谓病从口入，不健康的饮食习惯正是形成多种现代疾病如肥胖、糖尿病等疾病的根源。 国际素食日的确定，提醒人们要摆脱这一不合的饮食习惯，多吃素食，养成健康的饮食习惯。 另外，由于肉类热量较多，纤维素含量少，消化后产生的粪便量较大，不利于肠道蠕动。 粪便在肠道内长期积存，水分被吸收，变得干结而形成便秘。 同时，粪便在肠道积存，其中的毒素又被肠道吸收，会让人产生口臭、饱胀、呕吐等病症。 与之相反，蔬菜等很多素食含有大量纤维素，可以增加肠道蠕动，促进排便，有利于人体健康。 下面我们一起看看吃素食有哪些好处。 素食的好处1:延长益寿经常吃素能起到延年益寿的作用。 根据营养学家研究，素食者比非素食者更能长命。 巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义民族，平均寿命极高，令人称羡。 佛教的僧人也因素食而享高寿。 素食的好处2:降低体内毒素堆积素食营养非常容易被消化和吸收，肉食在胃中不易消化，甚至进至大肠时尚有大部分未消化或只是一半消化，因此肉食在大肠中腐化极盛，且多带毒性，对人体有害。 素食的好处3:降低胆固醇含量素食血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少，血液中胆固醇含量如果太多，则往往会造成血管阻塞，成为高血压，心脏病等病症的主因。 素食的好处4:可以防癌有些癌症和肉食息息相关，尤其是大肠癌，因素食中含有大量纤维素，能刺激肠蠕动加快，利于通便，使体内有害物质实时排出，降低了有害物质对肠壁的刺激损害。 据美国研究数据显示，素食者比肉食者癌症发病率低百分二十至四十，再加上胃癌、肺癌、肝癌等和食物毒素有关，素食真的可以延缓癌细胞的变化。 素食的好处5:可减少慢性病肾功能不全的肾脏病患者来讲，吃素食，可减轻肾脏负担，又不减少蛋白质的摄入量。 文献上也有素食可改善类风湿性关节炎之报告，再加上素食能提高免疫力，可预防慢性病的发生。 素食的好处6:避免尿酸过高经常吃肉类而产生过高的尿酸，对肾脏造成沉重的负荷，与肾衰竭及肾结石的发生有一定的关系，吃素就可以消除这一影响。 素食的好处7:有助于体质酸碱中和人类体质是偏碱性的，肉吃太多易使体液变成偏酸性，而增加患病的机会，吃素则有助于体质的酸碱中和。 素食的好处8:减少引发胰腺炎几率大量进食肉类食物会使胰蛋白酶分泌急剧增多，胰头排泄不畅就会引发胰腺炎等严重的消化系统疾病。 一切果蔬谷类的营养反而易消化、容易直接吸收，植物中纤维素能刺激肠道蠕动，支撑粪块疏松不易硬结，防止便秘的发生。 素食的好处9:安定神经系统一般而言，素食常用的五谷类、硬壳果、蔬菜、水果，包括足够的蛋白质、碳水化合物、植物油、矿物质和维他命，都是各种身体必需的养分。 素食可建造人体的组织，也可维护修补，并产生热量，供给人体体能，使人的血液碱性化，不使它危害地酸性化，并富有维他命，又能安定神经系统。 素食的好处10:增强人体耐力性素食者比肉食者更能承受长时间的辛苦工作，这种耐力的对比将近三倍;而从疲劳恢复完全体能的时间，素食者约为肉食者的五分之一。 如在游泳、篮球、足球、举重、拳击、摔角、竞走、马拉松长程赛跑、自行车比赛等各项世界冠军纪录中，有些是由素食运动员创下和保持的。 这些素食运动员远超越肉食运动员的爆发力、持久力和体能。