河南地处边疆，自古以来历史文明悠久，物产丰盛。突发奇想，汇总一下各地的特征物产。每地选用一款特产，一款美食和一些传统手艺。欢迎大家斧正。由于只选一款，美食可以预料应该会惹起很多争议。我先说一下我的规范。最优先的规范有两个①外地独有的或许有外地特征；②在外地要有宽泛大众基础。另外尽量选用小吃，不选用宴席菜品。最后须要申明假设只思考大众基础，那么河南大局部地域的特征美食或许都是烩面和胡辣汤了。
濮阳篇
濮阳，或许很多人和作者一样，会感觉这是一个依托石油设置的年轻城市。但实践上濮阳是国度级的历史文明名城，有着悠久和丰盛的历史文明传承。除了濮阳城市的特产作者除了没有找出适合的之外，十分得有地域特征。
安阳篇
安阳，古都。安阳特征美食泛滥。扁粉菜以其大众基础更宽泛中选。不知大家有没有其余意见。
鹤壁篇
又是古都，选用恐怖症。
新乡篇
新乡市红焖羊肉很有名。有必定的历史传承。长垣作为中国厨师之乡，特征小吃很多。辉县应条友反应更改为懵懂面条。油馔、枣糕、白胡辣汤、豆腐皮卷油条灌鸡蛋、烩面等都很有外地特征。但鸡汁豆腐脑确实是出了长垣都没有的小吃。
焦作篇
济源之前属于焦作地域。与焦作地域言语生存习俗也较为分歧。故将济源归入焦作地域。博爱牛肉丸子或许知名度更高，但我介绍博爱的浆面条。是现吃鲜做的。
三门峡篇
三门峡市我更介绍是外地的面食。10年前，在三门峡的各大夜市地摊的都会有绿豆面。2块5一大碗。随意吃，哪家做的都好吃。绿豆面上榜是我这个外地人的客观感情。如有不妥，请见谅。
洛阳篇
九朝古都，更难选用。食客们称为汤城。选用最具人气的牛肉汤吧。当然还有豆腐汤，不翻汤，羊肉汤等等。
郑州篇
省会，融合之地。其实都选烩面都没疑问郑州篇应反应做了比拟大的修正。看看如今可以吧。
许昌篇
许昌之所以选用烩面。是由于许昌市内烩面馆太多了。大众基础太宽泛。长葛选用火锅，有没有搞错？是的。长葛人可以说是河南最爱吃火锅的。各种火锅。街边大排档都是火锅。长葛的火锅多带锅底。从二十年前就开局盛行的。
开封篇
古都古都。开封小吃，远近知名。选一个太难。之所以选用灌汤包，由于灌汤包可以看见中国历史。开封灌汤包到杭州小笼包。这不就是北宋到南宋的历史变迁。
漯河篇
漯河选用砂锅面。也是由于大众基础宽泛。漯河街边主营砂锅面的店铺比拟多，夜市大排档也基本都有砂锅面。
驻马店篇
驻马店人爱吃鸡。麻辣鸡头，毛蛋，土鸡面片，鸡肉馍，烩面也要鸡丝烩面。
信阳篇
河南的江南。不一样的风情。信阳菜近几年十分盛行。
南阳篇
南阳市选用大锅卤肉是感觉这个最能表现南阳人的豪迈。其实南阳是河南最会吃面也是最爱吃面的中央。烩面、板面、扯面、窝子面、炝锅面、浆水面、糊汤面……
平顶山篇
平顶山城市之所以选用烙馍卷菜，在这里你能吃到各种你想不到的组合。烙馍卷一切。
商丘篇
这是最难的。由于商丘地域各地之间的民俗生存习气过于一致。烧饼，垛子肉，sha汤，凉面条，水煎包，糟鱼基本高端行于商丘各地。不过这里的水果然的很好。夏邑的西瓜是我吃过最好吃的西瓜。宁陵的酥梨也十分十分的好吃。
周口篇
不说了，胡辣汤来自这里。还能说什么。胡辣汤如今统治着大半河南的早餐。
河南特产最有特色的是什么？
河南特产：新郑大枣、开封花生、郑州黄河鲤鱼、登封芥菜、郑州樱桃、沟樱桃、大隗牛肉、汴梁西瓜、尉氏青豆、牟大白蒜、兰考豆腐乳。
一、新郑大枣
新郑大枣，又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑的特产，素有“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞。 红枣味甜、性温，是补血健脾美容的滋补佳果，而新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人们青睐。
二、开封花生
是开封的名优产品，它始于明万历年间，至今已有300多年的历史。 开封地处黄河中下游，气候温和，土壤松软，光照充足，适合花生生长。 因此，这里的花生产量高，质量好，以致使开封成为九州驰名的“花生王国”。
三、郑州黄河鲤鱼
黄河鲤鱼，历史悠久，源远流长。 早在春秋时代就有名气，史书上曾有“黄河之尺鲤，本在虞津居”之记载。 在古代医林篡*上也有记载：“彩而金者，洛鲤最贵，江汉次之，昊会而下”,并有“一登龙门而身价百倍”之美谈。
四、登封芥菜
登封芥菜为农产品地理标志产品。 产于河南省郑州市登封市境内海拔320米以上的中部山区。 登封芥菜个头圆润，辛辣味浓，质地脆嫩，口嚼无渣，水份充足，是保健和食疗的佳品。 常食有开胃消食、提神醒脑、利湿解毒、御风湿。
五、郑州樱桃沟樱桃
郑州樱桃沟樱桃为农产品地理标志产品。 不仅成熟早、产量高，而且味道鲜美、色泽光洁、悦人心目。 3月中旬开花，5月上旬成熟。 樱桃营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、糖及钙、磷、铁和多种维生素，其中含铁量最高，每100克果。
六、大隗牛肉
新密市大隗镇五香牛肉，历史悠久、配方独特、工艺严密、加工精细，制作后具有色鲜、味美、筋烂、肉面等特点。 食时气息芳香、余味悠长，确有五香牛肉之美称。 大隗牛肉创始人马玉顺，又经几代人研制，配方独特、味道出众。
七、汴梁西瓜
汴梁西瓜是开封的传统特产，驰名古今，畅销中外。 其特点是：皮薄汁多，瓢沙脆甜，清利可口。 民间素有肖县石榴砀山梨，汴梁西瓜红到皮之谚语。 因开封古称汴梁，万事故开封一带生产的西瓜都叫汴梁西瓜。 开封地处豫东平。
八、尉氏青豆
尉氏青豆，又称尉青豆，产于开封市下辖的尉氏县，简称尉青。 种植历史悠久，弛名中外，是久负盛名的农特产品。 食材功效：尉氏青豆的用途很广，既可作烹饪用的配料，又是制作各种豆制品的理想原料。 制作的豆腐、豆酱、豆芽。
九、牟大白蒜
中牟大白蒜为地理标志保护产品。 产于河南省郑州市中牟县。 中牟大白蒜品质优良，营养丰富，肉粘味香，辣味适中，有较高的*用价值，营养价值，并以此享誉中外。 其蒜头大、瓣匀、不破碎、耐贮藏等优点也备受国内外客商青睐。
十、兰考豆腐乳
兰考豆腐乳始创于明朝万历年间，距今已有40余年的历史最初是由兰阳县（今兰考县）城西街“崔福兴酱菜园”制作。 据记载，明朝万历年间，朝中有一兰阳县籍的梁姓御史，随神宗皇帝出京巡游，来到汴梁（开封）。
河南有什么特产 河南简介
1、信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。 是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。 主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。 由汉族茶农创制。 民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。
2、四大怀*
四大怀*是焦作地方特产，主要指古怀庆府（它的地理范围相当于现在的河南省焦作辖区温县、沁阳、武陟、孟州）所产的山*、牛膝、地黄、菊花等四大中*。
3、独山玉
独山玉是中国四大名玉之一，有南阳翡翠之称，是一种重要的玉雕材料，产于河南南阳的独山，也称“南阳玉”或“河南玉”或“独玉”。 独山是距中国历史文化名城南阳最近的省级森林公园，国家矿山公园和旅游风景区，出产独玉。
4、开封汴绣
汴绣，中国传统刺绣工艺之一，历史悠久，素有“国宝”之称。 它以绣工精致、针法细密、图案严谨、格调高雅、色彩秀丽而著称，早在宋代就已驰名全国。
2006年，汴绣被确定为河南省首批非物质文化遗产之一；2008年，汴绣进入第二批国家级非物质文化遗产名录。
5、洛阳唐三彩
唐三彩是中国陶瓷烧制工艺的珍品，属于唐代生产的一种低温釉陶器，釉彩有黄、绿、白、褐、蓝、黑等色，而以黄、绿、白三色为主，所以人们习惯称之为“唐三彩”；因唐三彩最早、最多出土于洛阳，亦有“洛阳唐三彩”之称。 其精湛的烧制技艺，不朽的艺术价值，是凝聚了古代中国劳动人民智慧和艺术的结晶。
6、河南省，简称豫，中华人民共和国省级行政区。 省会郑州，位于中国中部，河南界于北纬31°23-36°22，东经110°21-116°39之间，东接安徽、山东，北界河北、山西，西连陕西，南临湖北，河南省总面积16.7万平方公里。
河南地势呈望北向南、承东启西之势，地势西高东低，由平原和盆地、山地、丘陵、水面构成；地跨海河、黄河、淮河、长江四大水系。 河南地处沿海开放地区与中西部地区的结合部，是中国经济由东向西梯次推进发展的中间地带。
河南最有名的十大特产
河南省以其丰富的特产而闻名，其中包括：1. 新郑莲藕：新郑莲藕是农产品地理标志产品，以其洁白滑嫩、细腻脆甜、纯净无渣、芳香甘醇、营养丰富的特点而受到喜爱。 2. 尉氏青豆：尉氏青豆，又称尉青豆，产自开封市尉氏县，以其独特的风味著称。 3. 汴梁西瓜：汴梁西瓜是开封的传统特产，以其优良的品质，古今闻名，深受国内外消费者喜爱。 4. 道口烧鸡：道口烧鸡是河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产，以其独特的烹饪技艺和鲜美口感闻名。 5. 新郑红枣：新郑红枣，又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑的特产，以其甘甜如蜜而闻名。 6. 信阳毛尖：信阳毛尖属绿茶类，被誉为“绿茶之王”，是中国十大名茶之一，也是河南省的著名特产。 7. 开封花生：开封花生是开封市的传统名优产品，历史悠久，自明万历年间起已有超过300年的种植历史。 8. 汴绣：汴绣是中国传统刺绣工艺之一，以其悠久的历史和精湛的技艺，被誉为“国宝”。 9. 郑州樱桃：郑州樱桃沟樱桃是农产品地理标志产品，以其独特的地理环境和优良的品质而知名。 10. 郑州黄河鲤鱼：郑州黄河鲤鱼是河南省郑州市黄河河段的特色产品，以其肉质细嫩、味道鲜美而受到欢迎。