立冬将至，秋尽冬始，万物潜藏。立冬以后，夏季也就正式开局了！在北边的很多中央，人们都有“入冬日补冬”的食俗。俗语说：“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管！”在我国，自古以来就有立冬吃饺子的习俗。常吃饺子的好友都知道，饺子馅的做法十分多样。那么，立冬这天，吃什么馅的饺子最香呢？上方，厨娘就与大家分享5种饺子馅的做法！
五花肉、白菜、鸡蛋、葱、姜、盐、生抽、老抽、料酒、香油、食用油。
1.五花肉绞成肉馅，装入盆中，打入两个鸡蛋，顺时针搅拌平均，添加过量的葱末和姜末，添加过量的盐、料酒、生抽、老抽，搅拌平均，腌制20分钟。2.白菜叶洗净，切成碎末，装入盆中，添加过量的食用油，搅拌平均，锁住白菜内的水分，将白菜装入盛有肉馅的盆内，添加过量的盐、鸡精和香油，搅拌平均即可。
鲅鱼、五花肉、姜、韭菜、花椒、盐、食用油。
1.鲅鱼去鱼鳃和鱼内脏后，荡涤洁净，用刀将两面的鱼肉都切上去，先用勺子将鱼肉刮上去，再用刀背将鱼肉剁成肉泥，装入盆中，添加过量的盐和姜末，添加过量的花椒水，边加水边顺时针搅拌，搅拌至花椒水齐全被鱼肉排汇。2.五花肉绞成肉馅，装入盛有鱼肉的盆内，朝一个方向搅拌平均后，添加过量的韭菜段，添加过量的食用油和盐，再次搅拌平均即可。
羊肉、大葱、花椒、盐、生抽、老抽、花椒、白胡椒粉、食用油。
1.取2颗大葱，荡涤洁净后，沥干水分，将葱白和葱叶离开，将葱白切成末，锅内添加过量的食用油，将葱叶放入锅中炸香，将葱叶捞出，葱油放凉。2.包羊肉饺子首选羊里脊肉和羊腿肉，荡涤洁净后，用绞肉机绞成肉泥，再放到案板上剁一下，这样羊肉容易抱团。3.将羊肉装入盆中，分大批屡次添加过量的花椒水，戴上一次性性手套，顺时针搅拌平均，搅拌至花椒水齐全被排汇。4.添加过量的盐、生抽、老抽、白胡椒粉，搅拌平均后，添加切好的葱末，倒入放凉的葱油，再次搅拌平均即可。
牛肉、芹菜、洋葱、葱、姜、桂皮、香叶、花椒、盐、生抽、老抽、蚝油、香油、食用油。
1.取一块牛肉，放入盆中，添加过量的清水，浸泡30分钟后，荡涤洁净，切成大块，用绞肉机绞成肉泥，装入盆中，添加过量的花椒水，顺时针搅拌至花椒水齐全被牛肉排汇。2.热锅加油烧热，放入葱段、姜片、洋葱丝、桂皮、香叶、花椒炸香，将一切食材捞出，将葱油放凉。3.牛肉馅内添加过量的盐、生抽、老抽、蚝油，添加过量的葱姜末，滴两滴香油，朝一个方向搅拌至肉馅上劲。4.芹菜去叶，荡涤洁净，将芹菜茎焯水后，切成小粒，添加一半葱油，搅拌平均，锁住芹菜内的水分，而后和肉馅装入到一同，添加过量的盐和另一半葱油，再次搅拌平均即可。
韭菜、大虾、扇贝丁、木耳、盐、料酒、生抽、香油、食用油。
1.取几个大虾，去掉虾头、虾壳和虾线，将虾肉取出后，荡涤洁净，切成小块，取过量的扇贝丁，荡涤洁净，沥干水分，和大虾一同装入盆中，添加过量的盐、料酒和葱末，腌制10分钟。2.取一把黑木耳，泡发好后，切成碎，取一把韭菜，荡涤洁净后，切成小段，将黑木耳和韭菜一同装入盛有肉馅的盆内，添加过量的食用油，搅拌平均后，添加过量的盐、生抽、香油，再次搅拌平均即可。
立冬时节，你家最爱吃什么馅的饺子呢？欢迎大家在评论区留言分享！ 当天的分享就到这里，乐于分享让咱们的生存变得多姿多彩。假设您青睐厨娘的分享，就转发+收藏+点赞允许一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续致力的能源，感谢允许，感恩陪伴！
素饺子什么馅儿的好吃
素饺子可以尝试以下几种馅料：
1、韭菜鸡蛋馅，素饺子中非常经典的一种馅料，口感清香，非常好吃。
2、西葫芦鸡蛋馅，口感鲜美，清爽可口，非常适合素食者食用。
3、豆腐丁、鸡蛋、大白菜馅，口感丰富，营养丰富，非常适合素食者食用。
素饺子还可以尝试其他各种不同的馅料，可以根据自己的口味和喜好来选择。
十种最好吃的猪肉馅饺子
十种最好吃的猪肉馅饺子：芹菜猪肉馅、白菜猪肉馅、三鲜馅、香菇猪肉馅、猪肉玉米馅、香菜猪肉馅、猪肉大葱馅、韭菜猪肉、虾仁猪肉、豆角猪肉馅。
1、芹菜猪肉馅
芹菜猪肉馅的饺子是一种经典的做法，口感清爽爽口，香而不腻。 将芹菜切碎与猪肉、葱、姜等调料拌匀制成馅，简单又方便。 水饺店里都可以看到芹菜猪肉这种搭配。
2、白菜猪肉馅
白菜猪肉馅的饺子是最传统也是最好吃的饺子馅之一。 白菜和猪肉的搭配能够产生大量汤汁，白菜能够吸收猪肉的鲜美，一口下去，汤汁鲜美，口感爽滑。 搭配白菜的猪肉需要选择精瘦肉，剁碎后加入食用油、酱油等调料拌匀。 白菜剁碎后需要拿盐腌制五分钟左右。 将白菜洗净切碎，与猪肉、葱、姜等搅拌均匀，再加上调料制成馅，味道鲜美清爽。
3、三鲜馅
三鲜馅是一种非常美味的猪肉馅饺子。 它的味道虾仁、海参和冬笋的混合非常美味。 制作三鲜馅的方法有很多种，但最常见的方法是用猪肉、虾仁和鸡蛋制作。 猪肉提味，虾仁鲜嫩而不腻，鸡蛋的加入更增添了口感。 三鲜馅的制作过程简单，但口感丰富，营养丰富。 无论是作为主食还是小吃，三鲜馅饺子都是一道美味的选择。
4、香菇猪肉馅
香菇猪肉馅饺子是最好吃的猪肉馅之一。 香菇的鲜味和猪肉的香味融合在一起，肉质饱满，回味无穷。 香菇含有香菇精，具有独特而诱人的菇香，因此用香菇和猪肉在一起制作成的饺子馅不仅是我们日常生活中最常见的一种饺子馅，也是最好吃的饺子馅之一。
5、猪肉玉米馅
猪肉玉米馅饺子非常好吃。 将猪肉剁成肉泥，加入鸡腿菇和玉米粒，搅拌均匀包出来的饺子味道非常不错。 猪肉的鲜嫩和玉米的香甜相互融合，口感丰富。
6、香菜饺子馅
香菜饺子馅的制作方法简单，但口感却非常美味。 香菜的清香和猪肉的鲜嫩相互融合，给饺子带来了独特的风味。 香菜饺子馅的制作过程简单，只需将香菜剁碎后拌入猪肉馅中，再加入适量的调料搅拌均匀即可。
7、猪肉大葱馅
猪肉大葱馅的制作方法简单，将猪肉馅、大葱等食材混合搅拌均匀即可。 大葱的清香和猪肉的鲜美相互融合，口感丰富。 制作过程中加入了葱姜水，使馅料更加松软，味道更加鲜美。
8、韭菜猪肉
韭菜猪肉馅饺子最好吃。 韭菜猪肉的香气和口感让人垂涎欲滴，一口下去就能感受到浓郁的猪肉味道。 韭菜的独特香味和猪肉的鲜美相互融合，使得饺子的口感更加丰富。
9、虾仁猪肉
虾仁猪肉饺子是一种口感丰富的美食。 虾仁和猪肉混合在一起，增加了饺子的口感层次，同时猪肉的香味也会更加浓郁。 这种混合口感使得饺子的味道更加鲜美，满足了人们对于美食的追求。 无论是口感还是味道，虾仁猪肉饺子都是一种非常值得尝试的美食。
10、豆角猪肉馅
豆角猪肉馅皮薄馅大，鲜香可口。 豆角切碎，放进我们腌好的肉馅中，加入一些盐、花椒粉、五香粉、姜末、耗油、生抽、再淋入一些香油，因为豆角比较吃油，所以做出来的馅非常的好吃。
什么馅的饺子好吃
明确答案：
饺子的馅料种类繁多，好吃的馅料取决于个人口味和地域特色，无法一概而论。 常见的饺子馅料有猪肉白菜、韭菜鸡蛋、牛肉胡萝卜等，每种都有其独特风味。
详细解释：
饺子作为中国传统的美食，其馅料种类繁多，各地的特色和口味都有所不同。 因此，什么馅的饺子好吃，很大程度上取决于个人的口味偏好和地域文化。
常见饺子馅料及特点：
1. 猪肉白菜馅：这是非常经典的一种饺子馅料，猪肉肥瘦相间，搭配白菜的清爽，口感鲜美，是很多人喜爱的选择。
2. 韭菜鸡蛋馅：韭菜的辛辣与鸡蛋的鲜香相结合，给人一种独特的口感体验，尤其受到喜欢素食或清淡口味人士的喜爱。
3. 牛肉胡萝卜馅：牛肉的鲜美与胡萝卜的营养丰富相得益彰，这种馅料健康又美味，受到许多人的喜爱。
口味偏好与地域特色：
不同的地域有着不同的饺子制作方法和口味偏好。 例如，北方人喜欢馅料饱满、味道鲜美的饺子；南方人则偏爱口感细腻、汤汁丰富的水饺。 此外，人们根据自己的口味和饮食习惯，还会创造出更多独特风味的饺子馅料。
总之，好吃的饺子馅料没有固定的答案，每个人的口味不同，喜好也会有所不同。 可以尝试各种不同的馅料，找到最适合自己口味的饺子。