此前康徒弟私房牛肉面开局推二代店（即对店面启动更新），同为 顶新个人 旗下的品牌 德克士 ，最近也做了相似的举动，推出了首家“舒食+”概念店。
依据德克士资讯发言人王意文的说法，其真实 2013 年，已在上海开出了首家“舒食”店，只不过过后没有“+”号的概念，从那时起至今，德克士在全国门店中已有一半启动了“舒食”概念的打造。繁难来说，就是对店面环境的更新，比如，把塑料的桌椅换成是木头的材质，椅子会稍微大一些，店面的主颜色从以前的橘色变成是绿色等。
而这家位于成都天府广场市区之心的“舒食+”概念店，是在原本“舒食”店面的基础上，再做一次性更新。
从全体而言，格调介于正餐餐厅和快餐餐厅之间，桌椅照旧驳回木头材质，不过座位更为宽阔，墙面也做了木质设计，下面有德克士的绿色小鸟 Logo ，灯光会比拟柔和，说是宿愿给消费者比拟轻松的就餐环境。而理想上，肯德基（专题浏览）在中国的不少门店目前也是相似的休闲格调。
此外，在菜单的装备上，也做了相应的更新，供应了号称更为肥壮的米汉堡、色拉以及绿茶饮品，还有现磨咖啡，说是为了满足白领的需求。
为了更新这家店面，德克士示意付出了比之前高出 30% 的装修老本，然而店内的容客量比之前缩小了近 40%，并抵赖，短期之内经济收益或许会有所降低，然而从中常年来看，店面收益不必定会降低。
德克士更看中的是品牌笼统的展现。王意文通知《猎奇心日报》，选用成都这家店，一局部要素是出于广告的效益，因为该店位于成都市中心的天府广场，是外地最外围的位置，人流量较大，繁难让更多人看到德克士的笼统。此外，该店的营业额在成都德克士门店外面排名前五。
在往年内，德克士还会选用开出 2-3 家“舒食+”概念店，选址也会在一线市区或许像成都这样的新一线市区的市中心，目标也是一样的，为了吸引更多消费者的关注。正如 2013 年开出首家“舒食”店时，就选在了上海静安区江宁路，雷同是市中心的位置。
目前，德克士在全国的门店数量已到达 2300 家，有 90% 以上的门店是在一线市区以外，去年德克士开售额增长到达 19%。
不过随着麦当劳、肯德基这两个竞争对手的渠道下沉，它在原本的大本营（二三线市区）的日子不像以前那么好过了，在去年，它就宣布了要重回一二线市区，并方案往年之内开出 100-200 家新店，其中北上广的门店将从如今的 70 家增至 100 家。
但“逆袭”这件事，还是比拟困难的。
中国 商业 网标签：