糯玉米口味淡雅,香气迷人,口感QQ有弹性,很多人都青睐吃!但糯玉米很难煮,煮轻了不熟,煮过分了会烂掉,总是掌握不住那个火候和时期。当天小编就来分享煮糯玉米的方法,掌握了窍门,轻松煮出好玉米!
【方法一】用水煮
1.将糯玉米的外皮剥掉,但不要所有剥完,只留下最外面的一层皮,可让糯玉米的滋味不散失。
2.将玉米放进锅中,加进可以盖过玉米的冷水,停火煮玉米至沸腾,全程都要盖上锅盖。3.水沸腾后可以加一小匙糖参与糯玉米的甜味,再煮20分钟。时期要翻动一下玉米让每一面都受热平均。
4.玉米煮好后不要浸泡,间接取出即可。
煮玉米的水别丢,汤里含有很多花青素,可以加点糖做玉米茶喝!
【方法二】用电饭锅蒸
1.将糯玉米的外皮剥掉,只留下最外面的一层皮,让糯玉米的滋味不散失。
2.将玉米放进电饭锅中,外锅放1.5杯水闷蒸,电饭锅跳起续闷10分钟即可取出。
电饭锅蒸玉米繁难又繁难!
小提示:
1.煮好的糯玉米要尽快取出,勿继续浸泡,免得甜味散失。2.糯玉米煮好后,可以在糯玉米上涂上一些盐水提味。
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