新颖红枣的滋味甜脆而鲜美，嫩绿中带点红；晒干的红枣则外观看起来皮皱，营养通过太阳日晒却统统锁在外头，吃不完的新颖红枣，大家可以来入手晒成红枣干，保管肥壮无毒的原味~
晒红枣干前的预备
步骤一
必定筛选完整的没有裂掉的红枣！
步骤二
坊间有一说，预备一锅热水，将红枣用热水浸泡三分钟，拿起来后的红枣即杀青终了。然而专业的农友说，杀青其实会破坏外表，这样拿去晒更容易发霉，因此倡导只需先水洗后在晒太阳！
步骤三
接着预备盘子、网子或竹筛等容器，可以让每颗红枣都晒到太阳的容器即可，记得把红枣摊开铺平，而后太阳下山要收出去喔！。
红枣养成日记
马上跟小编一同来看看红枣们每天的状况吧！看着红枣一天天变红、枣皮转皱，有种好疗愈的觉得呢！这边提示大家，早晨记得要收进室内，否则早上会有露水，另外下雨天也不要晒哦！只需晒七到十天左右，红枣干就功败垂成啦！第一天：嫩绿的红枣是新颖时吃起来最鲜甜的时刻！
第二天：才晒一天，红枣就变成红褐色啦！
第四天：简直一切红枣都转成暗白色了呢！
第五天：细心一看，你会发现有些红枣的皮曾经开局变皱啰！
第七天：简直一切红枣都觉得脱水过，整个皱起来，咱们的红枣干就可以预备收到室内啦～～青睐再干一点可以多晒两三天哦！
如何保管？
另外也不倡导经常使用家里的烘干设施(例如烤箱)，要素是或者会不可让每颗红枣平均受热。假设在日晒途中有不小心淋到雨，则可以用烤箱烘干，隔日再继续日晒。晒好的红枣干经常使用密封容器收藏，并放到冰箱冷藏保管。晒完的红枣干入菜，幽香又甜美！
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