资料：卤好熟猪肚半个、红甜椒、青椒各半个、香菜梗1小把(去叶)调味料：盐1.5小匙、味精少许、芥末酱1大匙、香油1小匙、凉开水半杯作法：1.熟猪肚、红甜椒、青椒切细丝。2.调味料调匀，拌入香菜梗、红青甜椒丝，抓腌一下渍腌30分钟。3.参与肚丝翻拌，再冷藏至寒冷即可。
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