莴苣富含维生素C，叶尤多，还含糖类，钙，磷，铁等成分。莴苣性味甘，通乳明目效用，可以治疗产后乳汁不通等症。莴苣中有天生的叶酸，关于孕妇来说，在妊娠期多吃莴苣，无疑有助于胎儿脊髓的反常构成。
美国波士顿大学医学院人类遗传学核心主任奥布里•朱伦斯基博士，对二万多名孕妇参与的历时3年的一项钻研标明，在妊娠头6周服用含有叶酸的多种维生素的妇女，可使婴儿患所谓神经管缺点的风险缩小50％—70％。朱伦斯基博士指出，这项钻研是同类钻研中最必需的钻研成绩。
钻研人员发现，在妊娠前后从未服用过含叶酸多种维生素的妇女，或许，只在妊娠前服用过多种维生素的妇女中，其所生的婴儿神经管缺点率为3.5％。然而在妊娠头6周服用过含叶酸的多种维生素的妇女，婴儿神经管缺点率只要0.9％。据观察，进入妊娠期7周后，用多种维生素就没有什么优势了，但可以必需的是，多种维生素中的叶酸是起了包全作用。
欢迎分享！转载请以链接方式注明出处！
© 版权声明