芋头很好吃，但假设去皮时处置不当，皮肤就会变得很痒。当天《》小编特地为大家带来了芋头去皮手不痒的小妙招，一同来看看吧！
芋头去皮手不痒的小妙招：
妙招一：将带皮的芋头放入一个小口袋里，然而要留意不要装满，可以装一半左右的容量，而后用手抓住口袋。再将袋子在水泥地上摔几下，当然要留意摔的力度，不能把芋头摔烂哦。而后再微微地把芋头倒出，就可以发现芋头皮全脱下了。妙招二：将芋头洗净后放入锅外面或煮或蒸都可以，等熟了就用一个容器倒进去装好，假设很烫用凉水泡一泡可以让芋头获取极速的冷却。等水热了再换凉水，重复几次，等到芋头的温度齐全冷却就可以间接用手剥皮了，这时刻剥起来就十分顺利。妙招三：将生的芋头放到木桶外面，而后往木桶中参与必定的水，用灰杷来回捣动，很快芋头的皮就可以被去掉了，驳回这种方法使劲起码，而且步骤最繁难，执行起来也最为繁难，最适宜于家居的芋头剥皮方法。
芋头的吃法：
1、拔丝芋头
【资料】芋头500克，芝麻10克，白糖200克，熟猪油或清油750克。【做法】①先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。②芝麻拣去杂质后待用。③火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色呈金黄色)滗漓出油。④将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热平均熔化，但火不宜太大。⑤等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，撒上芝麻，颠翻平均后，盛盘即成。
2、红烧芋头
【资料】芋头300克，五花肉500克，蒜4瓣，油过量，酱油半碗，高汤两碗，糖一大勺。【做法】①芋头去皮后切块，五花肉切块，区分放入加热的油中过一下油。②锅内放入所有的调味料煮沸，放入五花肉用中小火煮15分钟，在放入芋头煮10分钟左右即可。
3、翻砂芋头
【资料】香芋1斤，白砂糖1杯，糖过量，油90毫升。【做法】①把香芋切成中指厚的长条状先蒸十五分钟。②冷却后用热油炸到外表微黄捞起。③水90毫升加上糖用小火煮到糖消溶。不停的翻动糖水直到煮到水快干时，糖水由大泡转为小泡。④不停的翻动糖水直到煮到水快干时，糖水由大泡转为小泡。⑤下芋头翻炒，关火。继续炒到糖出现出红色就可以装碟了。
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