白酒和米酒是两种十分经常出现的酒类，它们在酿造原料、酿造方法、口感、酒精度数、营养价值以及文明背景等方面存在显著的区别。
一、酿造原料
白酒和米酒在酿造原料上有所不同。白酒理论是以高粱、玉米、小麦等为原料，经过发酵、蒸馏等工艺酿制而成。而米酒则是以糯米或大米为原料，经过微动物发酵作用酿制而成。
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拨打电话二、酿造方法
白酒和米酒在酿造方法上也有所不同。白酒理论驳回高温发酵、高温蒸馏等方法启动酿制，这样酿制进去的白酒度数较高，口感较为浓郁。而米酒则驳回高温发酵、高温蒸馏等方法启动酿制，这样酿制进去的米酒度数较低，口感较为清爽。
三、口感
白酒和米酒在口感上存在显著的差异。白酒的口感较为浓郁，具备共同的香味和口感，适宜与辛辣食品搭配食用。而米酒的口感较为清爽，具备甜味和酸味，适宜与油腻食品搭配食用。
四、酒精度数
白酒和米酒在酒精度数方面也存在差异。白酒的酒精度数较高，理论在60度到95度之间，很少有超越这个范畴的。而米酒的酒精度数较低，普通在40度到25度之间，很少有超越这个范畴的。
五、营养价值
白酒和米酒在营养价值方面也有所不同。白酒中含有丰盛的维生素和矿物质，对人体有必定的保健作用。而米酒中含有丰盛的蛋白质、氨基酸和微量元素等营养成分，对人体也有必定的保健作用。
六、文明背景
白酒和米酒在文明背景方面也存在差异。白酒是中国传统的酿造酒类之一，具备悠久的历史和文明背景，是中国饮食文明的关键组成局部之一。而米酒则源于中国南边地域，具备浓重的中央特征和文明背景。
综上所述，白酒和米酒在多个方面存在显著的差异。消费者可以依据自己的口味和需求选用适宜自己的酒类。同时，在饮用环节中应留意过量饮用，防止过量饮酒对身材形成损伤。
白酒和米酒的区别是什么
两款酒的区别有外观不同、味道不同、酒精含量不同。 1、外观不同：白酒非常清冽，干净透彻；米酒浑浊，颜色稍带乳白或者稍微带黄色，内有悬浮的糯米粒。 2、味道不同：白酒酒香浓郁，入口辣，入喉则热；米酒甘甜、微酸，而且酒味很淡，有很浓的糟香，入口不会有辣的感觉，也不会有很明显的灼烧感。 3、酒精含量不同：白酒酒精含量较高，易醉；米酒酒精含量低，一般饮用不会醉人。
米酒和白酒的区别
米酒和白酒的区别如下：
1、制作原料不同。
米酒一般发酵时间较短，30摄氏度左右，20小时左右就可以做好；而白酒发酵时间更长，在酒曲的作用下，发酵时间越长，酒精浓度会越高。
2、度数不同。
白酒的度数较高，米酒的度数较低。
3、味道不同。
米酒是甘甜、微酸的，而且酒味很淡，有很浓的糟香，入口不会有辣的感觉，也不会有很明显的灼烧感；白酒则酒香浓郁，入口辣，入喉则热，倒在皮肤上，感觉很凉。
选购白酒的注意事项
白酒是没有保质期的，对于浓香型白酒和酱香型白酒来说，也许存放个三五年、十几年，酒香味会更能浓郁，但是对于清香型白酒或者度数低于38度的白酒来说却非如此。
因为清香型白酒的酒质相对来说比较干净，如果存放时间太长的话，会出现酯类物质水解，不仅口感会变得特别差，严重的还会出现一股酸臭味，所以度数低的白酒哪怕商家说的再天花乱坠，也不要买存放时间超过1年的。
米酒与白酒有何不同?
米酒与白酒的区别：类型和口感不同、酒精度不同、外观不同。
1、类型和口感不同
米酒属于发酵酒的一种，它的口感偏清香，酸酸甜甜的味道喝起来更像是饮料一样，白酒则是蒸馏酒的一种，口感偏醇香，带有一点辛辣的味道。
2、酒精度不同
米酒只是经过基本的发酵工艺制成，所以，酒精的含量相对来说低很多，在15度以下，一般更受女性消费者的喜欢。 白酒就不同了，白酒经过蒸馏，酒精的含量相对来说高上很多，在28-65度不等，更是适合男性饮用。
3、外观不同
米酒的酒液呈现为半透明或者不透明的奶白色，远远的看上去会像牛奶一样；但是，白酒的酒液就是清澈的没有颜色的，如果不是酒精的差异常常会被当做水。
选购米酒的要点：
优质的米酒，白底红色标签都是鲜明而有光泽的，劣质的米酒是暗淡的，而且有脱色的感觉；优质米酒由于都是机械包装，所以酒瓶封口与瓶身标签均是整齐而平滑的，劣质米酒通常是封口比较粗糙，标签粘合起皱，不平滑，容易脱落。 在酒瓶封口与瓶身标签上均有一个批号与生产日期，优质米酒封口与瓶身标签的批号与生产日期都是上下对齐的。
所以消费者在购买时，要留个心眼，一定要索票索证，保留好单据。 作为商家必须要建立并执行进货检查验收制度，验明产品合格证明、商标注册证、卫生许可证和酒类生产许可证，以免成了制假分子经销途径，危害广大消费者的利益。 米酒中属孝感米酒比较出名，深受各地人的喜爱。