俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,萝卜的营养价值是妇孺皆知的,然而很多人不青睐萝卜的滋味,觉得它怎样做都不好吃,当天小编就给大家引见一款萝卜糕,让你从此爱上萝卜!
原料:
萝卜、腊肠、腊肉、冬菇、虾米、芹菜、葱
调料:
胡椒粉、鸡精、冬姑、虾米、白芝麻、糖、生抽、栗粉、粘米粉
做法:
步骤一、将萝卜泡皮切断后刨丝,把萝卜丝放入盆中,参与半勺盐,等十分钟,将萝卜腌渍出水。步骤二、把腊肠、腊肉、冬菇、虾米、芹菜、葱切成粒状,倒入锅中翻炒,直至炒出香味。步骤三、把萝卜丝和芹菜粒一同翻炒,参与盐、胡椒粉、鸡精调味。把炒好的配料倒入锅中,翻炒。步骤四、往锅中倒入粉浆,搅拌平均,小火收汁,用锡纸把盆包好,把一切资料倒入盆中,入锅蒸一个半小时。难看又好吃的萝卜糕就做好啦!
视频演示:
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