如今人为了养生，都青睐吃葡萄酒。但假设喝不完，该如何处置？别把剩酒倒掉，当天《》小编为你搜集一些妙用残余葡萄酒的点子。葡萄酒一旦开封，接触空气，就会开局氧化，使色彩与口味变淡，即使放入冰箱里也不宜贮存太久。普通酒龄浅的葡萄酒开瓶后最多只能寄存三到四天，酒龄较老的可以搁置一星期左右。吃剩下的葡萄酒，除了净喝，也可做其余用途：
☆为菜色添味：
白酒适宜用于杂烩炖汤或是清炖蔬菜汤，也可以配搭香浓的蒜蓉及牛油制成贻贝菜肴的酱料。红酒适宜作为番茄或牛肉类菜肴的佐料。此外，也可将水果，如梨子、苹果、桃、梅子等浸泡在红酒中，再参与砂糖，炖煮约10分钟即可制成一道美味的水果甜点。
☆作为捕蝇器
若酒瓶里剩下的酒不多，无妨间接让它继续保管在瓶子，当果蝇的诱捕器。将它搁置在家中果蝇容易汇集之处，如水果盘旁。果蝇会被瓶中的酒精吸引，瓶颈的漏斗成果会将它们困在酒瓶里不可飞进去。
☆去除油脂
可以将白酒装在喷剂瓶子里，喷洒在厨房台面上，用于去除油脂，但切记只能用白酒，并防止用于花岗岩的厨房台面上。要到达最佳去除油脂的成果，倡导让白酒逗留在台面数分钟后，再用抹布擦洁净。将白酒与苏打粉混匀，可协助去除烤肉架上的固执油渍。
☆去除红酒污渍
喝红酒时不小心洒在桌布或地毯上，怎样办？可将白酒倒在污渍处，让它浸透约10分钟后，再用温水洗净。☆用于泡澡或泡脚：假设对酒精没有过敏，可尝试将大批红酒与清水混合，用于泡澡或泡脚。葡萄酒含有丰盛的抗氧化物质如白藜芦醇成分，有助到达护肤效益。
☆空酒瓶也有用
空酒瓶也可以循环经常使用，当花瓶，或施展巧思，如DIY做成灯饰。只有将LED灯装在外头，就可装点家居环境。教员教做酒制小餐点残余的葡萄酒如何成为小餐点的食材？小编分享两道食谱：
◆酒酿小番茄
资料：葡萄酒150毫升（红酒或白酒都可）、苹果汽水85毫升、小番茄500克、话梅（红色酸梅）5粒、无机砂糖25克、盐半茶匙做法：①在番茄底部割十字，放进煮沸的水中烫五秒左右，捞起，放入冰水中，冷却后去皮。②将无机砂糖和盐放入葡萄酒搅拌平均，再参与苹果汽水、话梅混合平均，连同去皮的小番茄，一同装进玻璃瓶，冷藏两天后便可吃。在冰箱可贮存十天左右。
◆红葡萄酒煮黑枣
资料：黑枣300克、红葡萄酒300毫升做法：①将黑枣放入锅中，再倒入红葡萄酒，浸泡30到40分钟。②锅不加盖，停火，以中火加热葡萄酒，将酒精蒸发，约30秒左右。③酒香淡了后，放上盖子，但留一点小缝，再用慢火煮七到八分钟。④当锅底煮剩少许红酒时，将火焚烧，待稍冷，把黑枣移入消毒过的瓶子，确保瓶口敞开，放入冰箱中冷藏，贮存期长达三个月。
小贴士：
黑枣是自然的通便*，而且铁质高，具高抗氧化成果。有排便疑问的人一天可吃四到五粒，消化系统顺畅的人则一天宜吃两粒。倡导不要一次性吃多粒，将服食期间隔开且拉长，一次性吃一粒，能力到达最佳成果。
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