火龙果是一种热带水果，宽泛种植于西北亚、墨西哥、以色列等气象炎热的国度和地域。从造型上看，火龙果树浑身是刺，与仙人掌形状相似，不过这种植物却能结出甘甜的果实。火龙果的果皮色泽娇艳，红绿相间。它的果肉多，清甜多汁，滋味介于奇特果和梨子之间，色彩多为白色，或为紫白色。火龙果不只是夏日解暑的佳果，也是一种低卡路里的肥壮食物。它富含维他命C、磷、钙，还含有丰盛的植物纤维和碳水化合物，是一种现实的美容纤体食品。
第1步：如何筛选成熟的火龙果
在筛选火龙果的时刻，应当尽量筛选色泽娇艳、果皮没有破损的火龙果，避开那些果皮上有少量斑点的。少量的斑点标明，水果曾经熟透，只要少数状况会是例外。另外一种筛选的方法是审核火龙果的梗茎或许果皮上的“绿叶”，假设梗茎或绿叶出现出枯槁的棕色，说明火龙果的采摘期间过长，曾经不新颖。还有一种方法，就是将火龙果握在手掌当中，用手指掐一掐，看看能否较软，应该选用那些不会太软亦不会软绵绵的火龙果。假设觉得太硬，则是由于火龙果太生，须要搁置一段期间再吃。
第2步：如何切火龙果
将火龙果搁置在菜板或许洁净的台面上，从两边切一刀，火龙果一分为二，这种切法较为便捷快捷。
第3步：将火龙果一分为二
将火龙果切开的时刻须要所有究竟，这样你就能轻松地把一个火龙果分红两半。火龙果切开后，你能看见外面白色的果肉，或许是紫白色的果肉。果肉上还装点着黑芝麻一样的籽，奇特果当中也含有这种黑籽。
第4步：将果肉和果皮分别
食用火龙果的方法有很多种，其中一种方法是，用小铁勺沿着火龙果果肉的边缘把果肉与果皮分别。在这个环节中，要尽量防止把柔软多汁的果肉弄碎。
第5步：从果皮中取出果肉
果皮分别后，取出果肉，搁置在菜板上。先别急着将果皮扔掉，保留备用。须要留意的是，肠胃虚弱的人最好不要食用火龙果的果皮，由于它不利于消化。
第6步：肃清果肉上剩余的果皮
细心检查取出的果肉上能否沾有残留的粉白色果皮，尽量将剩余的果皮清算洁净，由于火龙果的果皮吃了不好消化。
第7步：将果肉切成小块
如今可以将两半果肉区分切成小块了，在切丁的环节中，留意不要将果肉切得太碎。
第8步：纵情享受火龙果大餐
假设你想坚持火龙果的“原生态”，无妨将火龙果果肉放回火龙果果皮中去。当然，你也可以间接纵情享受。须要留意的是，食用剩下的火龙果果肉可以用保鲜盒装好，而后放在冰箱里冷藏。
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