从1892年法国传教士将第一株 咖啡 在云南宾川朱苦拉种下，咖啡“舶来”中国已逾百年。云南的咖啡具备代表亚洲咖啡立足于全球咖啡的才干，这种才干，是它独有的。
只管有着优质的咖啡种植，却一直没有一家精品的咖啡大佬引领云南市场，云南咖啡品牌不时在中低端市场徘徊，难堪不已。放眼全国，因为中国咖啡文明尚未教训过漫长的积淀环节，从必定水平上造成了中国咖啡消费文明和基础还相对单薄，而咖啡馆也广泛存在着“洋味十足”的偏差。
“五悲咖啡”的降生可能从必定水平上将改善这一单薄环节，建立中国式的咖啡消费模式，培养出适宜国人生存、饮用习气的咖啡消费文明。
7月8日，由中国咖啡龙头企业德宏后谷咖啡有限公司倾力打造的中国式咖啡馆“五悲咖啡”初次亮相昆明。后谷咖啡有着30年的开展历程，是目前中国外乡咖啡企业中产业链最完善的企业，产品销往全球40多个国度和地域。后谷咖啡成为目前中国咖啡全产业链企业中惟一的“中国著名商标”品牌。
近年来，在做大做强国际贸易的同时，后谷咖啡深入看法到对国际市场的培养不够，对中国咖啡文明的培养和推行亟待增强。于是乎，便发力打造中国式咖啡馆，其目标就是经过咖啡承载中华传统文明精髓，在咖啡文明与中华文明高度相融相生的进程中，探寻属于中国人的咖啡品饮模式及文明，寻求国人的民族精气和心灵归属。“五悲咖啡”也将成为国人了解咖啡文明、尤其是中国式咖啡文明的关键窗口。
“五”，取自河图、洛书卦象正中的“五”，其余卦象都会变，只要正中的“五”恒久不变，“五”又对应五行，五行是万物孕育、演变的基本。“悲”取自佛语“慈善”，是“化解，带走”的意思，也寄“悲中见喜，苦尽甘来”的寓意。五悲咖啡立足于五行特色，将五千年华夏文明融入咖啡，开创出特有的中式咖啡文明。
在五悲咖啡，你看到的拉花将不再是一片树叶或许一个小生物，而将是后羿射日、嫦娥奔月、发愤图强这样的中国文明符号。面对星巴克以及诸多韩式咖啡馆遍地开花之势，后谷咖啡将以传统文明为载体，在国际市场占有一席之地。
据悉，目前全国咖啡馆约15万家，特意是近年来，全国大小市区的咖啡馆遍布大街小巷，甚至县城、小镇等都有咖啡馆的身影。在咖啡馆蓬勃四起的当天，咖啡馆广泛洋味十足，这也从必定水平上疏导了消费者对咖啡的看法，不少人因此会将咖啡与“小资”、“情调”等严密相连，而漠视了咖啡作为文明流传和情感交换载体的配置和价值，从而制约了咖啡与中国文明的融合，影响了中国咖啡产业的久远开展。
“五悲咖啡作为全球首家中式咖啡馆，其安身立命的基本就是用咖啡与中华传统文明精髓融合的模式，从新找到中华民族之根，呐喊国人建立国度、民族看法，传承中华五千年的文明精髓铸造平凡的中国梦！”后谷咖啡董事长熊相人以为，五悲降生的初衷就在于“假设摈弃了‘五’千年的中华文明，将是中华民族之‘悲怆’。”
全球首家中国式咖啡馆的降生，传递出咖啡真正与中华文明相融相生，曾经在中国落地生根，它将片面改动国人对咖啡文明看法的一个关键信号：咖啡不是用来“装”的，而是用来“喝”的，更是传承中华五千年璀璨文明的桥梁。